Задушени телешки пържолки

[dako71]

Необходими продукти

-Около 700гр. телешки шол на пържолки.
-2-3 глави кромид лук
-500 гр. печурки
-2 едри моркова
-5-6 едри скилидки чесън
-доматен сок може размито пюре
-чаша чревено вино (домашно)
100мл. гроздова ракия
олио и бучка масло
сол, черен пипер, червен пипер, брашно
И така режем лук, гъбки, и мокови на едро и ги събираме заедно.







Бодем 2 парченца чесън в пъжолките останалия чесън при зеленчуците.



Повалваме ги брашното подправено с черен пипер и сол.



И ги запържваме закратко в олио.



След мръвките сипвате зеленчуците в тиганата и ги задушавате с бучка масло докато намалеят като обем.



Разбъркваме ги с червения пипер и две лъжици брашно и добавяме леко сол.



В йенска теджера редите на редове пържолки и зеленчуци.



Сипваме доматите отгоре.



И винцето.



Разбира се след като го пробвате на вкус.



Печем на 250 градуса за час и половина.

Питате каде е ракииката? Ми пиивате докато стане гозбата с мезе доматен сок с малко накълцан лук и олио.



След като се опече се консумира с чаша червено вино и добра компания.



Пробвайте рецептата защото аз съм си я блендирал и става наистина страхотна!

[vankata81]

е тва с ракийката и компа на масата и аз го правя/макар да не се харесва на жената/

[evgeniboy]

е тва с ракийката и компа на масата и аз го правя/макар да не се харесва на жената/

И аз и аз...ама тия жени са си "плюли" в устите май

[С.Върбанов]

Трябва ли да се съобразяваме винаги с тях ? Супер Дака ще се пробва още тези дни .

[martineti]

Това задължитено ще бъде пробвано другата седмица

[preparatos]

изглежда много вкусно.....

[GODzillata]

Бе не смея много-много да готвя телешко, иска си чалъм, за да стане крехко...

Не могат ли да се хрупват и само запържени?

[jordan_fena]

И аз и аз...ама тия жени са си "плюли" в устите май

[Стефан Добрев]

[quote="GODzillata"]Бе не смея много-много да готвя телешко, иска си чалъм, за да стане крехко...
Мисля довечера да пробвам със свинско.

[Д.Граховски]

Ама точно бех решил да готвя телешко довечера и се чудех как

[Диканаров]

[assv]

Ей сега го почвам като стане ще ви кажа на какво блъска

[kostur4eto]

Еййй една смислена тема да пусне някой.
И много подробна,лиги ми потекоха.

[antivik]

Ей сапрете се бре кулинари , от толкова рецепти/сафрид, телешко/ ще стане да не ми стават рибарските униформи кога се оправи времето .