Има ли гъбари?

[G.Petkov]

Малко закъснях, ама сякаш стана по-добре !

Да разкажа за последният си излет от преди снега, студа и виелиците да превземат страната.

Имах много работа, ама в петък сутринта тръгнах за гъби.
Прогнозата за времето бе ужасяваща, та всичко мина на заден план.

Това са нови за мен ливади.
Много посещавани, много гъбари "почистват" района, ама като походи човек,
И като се отдалечи от пътя и селата - има !

Студеното време бе натикало гъбите ниско под тревата,
Виждах ги една когато стъпя до тях,











На няколко места намерих гнезда от печурки, които обрах с удоволствие !











По края на ливадите намерих и масловки, също скрити в тревата.
Малко от обикновените масловки и предимно зърнести масловки.
Събрах от най-младите гъби за колежката, която ми консервира гъби.
Тя ги харесва !








Имаше в изобилие от малките сърнели, на места поляните бяха побелели от тях.
И никой не ги събира ?????

Аз - също.















Този път събрах за големият тиган !
Полските печурки са любимите ми гъби, даже са пред манатарките по вкусови качества.







Макар и частично, прогнозата ми за есента се сбъдна.
Сега ще се пробвам да предвидя следващият месец.

Според мен, почвата на повърността е още топла. Падналият сняг ще запази тази топлина.
Валежите бяха обилни.
Ако се сбъдне прогнозата за затопляне през декември, ще има още от есенните гъби.
Вероятно малко печурки, челадинки и ливадни виолетки, дано се явят и рижики,
Все пак масловките тръгнаха.

Ако няма затопляне - ще търсим зимните гъби !

Наздраве и на вас !

[phillemo]

Този път събрах за големият тиган !

Това са доста гъби за един тиган!Освен ако твоя не е като на събора в Жеравна.
Добре си се справил.Но за продължаване на сезона ще трябва трайно затопляне,а такова за сега не се вижда.Дано няма поражения по гората от този тежък сняг.Краят на ноември е,а листата още не са опадали и те са допълнителна тежест.

[G.Petkov]

Това са доста гъби за един тиган! .......

Снимката е малко перспективна !

Полските печурки са дребни гъби, затова се събраха в един тиган 36 см.
При почистването, обикновено бракувам част от гъбите,
При задушаването - намаляват обема си.
Също съм забелязал, че ако ям попреминали полски печурки, развивам силна алергия по глезените на краката.
Случвало се е многократно, затова вече ям само свежи печурки.
Друга причина е при преяждане с гъби,
Ама сега не съм в "тази хипотеза" - нямаше толкова гъби !


За времето - днес по ТВ обещаха 14 градуса по С в събота !
Дано !

[G.Petkov]

"ГЪБИ ПОД СНЕГА"

Това заглавие бих дал, ако можеше !

Още през нощта, като чух проливният дъжд,
Бях сигурен, че ще стопи снега и е редно да проверя ливадите около София !

И както обикновено, от сутринта - зор, работа, после заваля здраво,
Та чак в ранният следобед излязох на оперативен простор !







Ето ги и гъбите,
Имаше доста гъби, - пърхутки, двойника на челадинките бе в изобилие,











И най-важното - имаше, вкл. и свежи, поникнали под снега, печурки и челадинки !











Ето "снежни" гъби,







За радост на моята колежка, събрах доста млади ливадни виолетки,







След снимките, продължих да намирам гъби,
Затова накрая закачих плика на кантара,







Разбира се, ливадните виолетки тежаха повече,
Но отново извадих големият тиган !

Та, наздраве и на вас !

[phillemow]

Какво правиш ти бе,Жоре?!
Миналият петък обикалях като муха без глава за 2 печурки.Да споделиш надморската височина?Уж търсих в ниското7-800 и нищо.Да са ти сладки.

[баш_майстора]

Тая сутрин се събудих сам в 06.10 ч. - голям мерак да си тествам новата въдица. В 8 без нещо вече съм на Дяково, а там един вятър, не се стои. Намерих едно заливче на завет, помятах час-два и към обяд вече пътувах наобратно към София. Седнах да обядвам, ама като гледам каква пролет е навън, не ме свърта на едно място. Викам си, дали Жорката е обрал всички гъби... вече е на възраст, очила носи, няма начин да не е пропуснал някоя... Отскочихме до въпросното ливаде и за 2 часа набрахме около килограм чудесни млади печурки и няколко шепи едри челядинки. Ливадни виолетки има с тонове, направо няма къде да стъпиш, но те не са ми интересни. От печурките ще врътна едно гъбено сосче за тазвечершното печено джоланче, а от челядинките ще направя супа. Нека ми е зле!

IMG_20231202_144024-01.jpeg

IMG_20231202_144105-01.jpeg

IMG_20231202_144758-01.jpeg

IMG_20231202_150437-01.jpeg

IMG_20231202_155945-01.jpeg

IMG_20231202_160010-01.jpeg

IMG_20231202_160114-01.jpeg

[G.Petkov]

..... дали Жорката е обрал всички гъби... вече е на възраст, очила носи, няма начин да не е пропуснал някоя... ......

Пропускам, разбира се !







И аз събрах малко, сготвих си ги !

[phillemow]

По принцип не ходя за гъби по това време на годината,та се изненадах от успеха на колегите.Жоро ми даде някои насоки,но нещо мястото не ми допадна и днес след обяд отидох на едни обширни ливади далеч от шумните пътища.Имаше наистина доста гъби,въпреки,че мястото е посещавано.

някави много приличащи на печурки,може би са такива,но ме озадачиха много бледите им ламели и странния цвят на шапките




имаше и от ветрогоновата,не съм брал,някой ако я е опитва да каже



а поляните зеленеят все едно е май месец.Имаше много следи от стопански животни,овце и крави.Даже се натъкнах на два бика по една тясна и кална пътечка.




резултатът не е кой знае какъв,ама не е и срамен.А и времето прекарано на слънце и чист въздух сред природата не е загубено.

[G.Petkov]

Синоптичната прогноза за трайно захлаждане ме накара да побързам.
В понеделник ходих по едни ливади до София,
Но освен ливадни виолетки и няколко престарели печурки, намерих само една челадинка !

Днес смених посоката - вече има лед,







В друг случай, бих се зарадвал, защото скоро ще трябва да извадя ледобура,
Ама сега не ми хареса !
Почвата вече се е твърда, много скреж в ниските места, леден вятър на откритото.

Но, гъби имаше.
Влязох в едни борчета,






Претърсвах старателно и ................. първите рижики !















Не бяха много, но се зарадвах че намерих рижики и тази година.

На-много имаше от тези сиви гъби, които не познавам.
Имаше участъци от по 3-4 кв.м плътно покрити с тези гъбки.
Пораснали са през последните три дни.











Дежурните масловки, събрах най-дребните от тях.







А накрая прегледах едни поляни,
Малко, изоставени от гъбарите печурки !
Имаше и с бледи или сиви ламели, това е от студа.
Събрах ги !







Намерих и тези гъби ,срещам ги за пръв път.







Това е общият план на намереното.
Разбира се, всички гъби бяха замръзнали, което не пречи на вкусовите им качества.







За себе си задуших микс от печурки и рижики - стана много добре.



А тази вода, която вече не може да попие в мократа почва я чаках цяло лято и есен.







Тя дойде през м.декември.
Малко по-рано да беше заваляло и излетите щяха да са повече,
И изобилието също.
Но, ..... това не зависи от нас !

Въпреки всичко, ако дойде поне една седмица с високи температури до края на месеца,
Може да има още малко от есенните гъби.
Ако не, ще търся зимните !

[G.Petkov]

Днес реших да проверя зимните гъби !

Имаше, макар и малко.
Ето един красив букет от припънки !







Обаче, с проблем.
Вътре имаше различни гъби.
Едните - зимни припънки, а другите ............... ?















Тук съм им разменил местата, ама в следващите снимки е по-ясно,











Та, ако някой знае каква е втората гъбка - ще съм благодарен да сподели.
Не я намерих в сайтовете за гъби.

После намерих огромни кладници, отдавна преминали,
Което много ме огорчи - че не съм се ги събрал !







А вече се натъжих, когато на една топола намерих остатъци от големи кичури отрязани кладници.
Конкуренцията никога не спи !

Намерих още едни припънки, но тях ги оставих да пораснат, после ще ги определяме дали стават за ядене.







Намерих и кладници,
Но тези, които растат по борови дънери нямат кулинарни качества.







Имаше дънери с хубави кладници в начален стадий,
За тях - другата седмица !

[phillemow]

Жоре,по шапката е ясно,че е някаква копринка.А щом си я намерил и в гората,то най-вероятно е тази
https://manatarka.org/coprinellus-micaceus/

[G.Petkov]

....... по шапката е ясно,че е някаква копринка.
А щом си я намерил и в гората,то най-вероятно е тази
https://manatarka.org/coprinellus-micaceus/

Пепи е прав !
Това са копринки.
Трябваше да се досетя, но опита ми със зимните гъби е малък.

Благодаря !

[jamiefraser]

G.Petkov, мисля, че сивите ви гъби от публикацията на 5.12 са миши гъби. Ако имаше повече снимки и повече близки планове щеше да е по-сигурно.

[G.Petkov]

G.Petkov, мисля, че сивите ви гъби от публикацията на 5.12 са миши гъби.......

Да, и аз мисля така,
Още повече, като разгледах снимките в Манатарка.орг.

Също, независимо че съм намирал тези гъби,
Не съм събирал или ял от тях.

Прочетох и коментарите в сайтовете - проблемни гъби !

[G.Petkov]

За изминаващата седмица обещаха затопляне, което се случи но частично.
Денем - облачно, няма слънце, нощем - ясно небе, минусови температури.
Трябваше да е обратното.

Но, .... очаквах все нещо да има.

Започнах с близката гора - търсих зимни гъби.
Намерих много малко припънки.







После - Витоша от южната страна, 900 м н.в. - нищо !!!!
Само от мишите гъби - в изобилие.
Много са устойчиви на студ.
Разходих се, и .............. се прибрах с празна торбичка !



На следващият ден отидох до Стара планина, 750 м н.в.







Там пък имаше гъби много, само не и за ядене !



















Даже и лилави имаше,











Две масловки и нито една рижика.







Няколко измъчени сърнели,











Накрая това сложих в торбичката,







Прегледах снимките в манатарка.орг,
За тези съм почти сигурен, че са горски челадинки, без кулинарна стойност,







А за тези гъби, доста приятни на вид и миризма - не можах да открия нищо.
Приличат на ветрогонни гъби, ама в борова гора ....... ?







Та, вървя към приключване.

Утре ще разкажа за излети по ниските места.