Пържена пъстърва със сметана

Рецепта: Продукти:4-6пъстърви, 1/2 връзка копър, 1/2 връзка магданоз, галета (брашно) олио, 1 ч. сметана, картофи за гарнитура, сол на вкус. Начин на приготвяне:Отрежете главите на рибите. Изчистете ги и ги измийте добре. Посолете ги и ги напълнете със смес от ситно нарязани копър и магданоз. Оваляйте ги в ситно счукан сухар или брашно и ги изпържете в олио. Полейте ги със сметаната и ги оставете да врят на слаб огън 5-6 минути. Поднесете ги веднага с варени картофи.

Автор: kulinarbg.com 

[назад]