Салата от риба 2

Рецепта: Продукти:200 г филе от риба, 2 кисели краставички, 1 ябълка, 1/2 глава лук, 1/2 връзка магданоз, 2 с. л. mайонеза, 2 с. л. доматено пюре, 1 лъжичка горчица, 1 с. л. оцет (лимонов сок), 2 твърдо сварени яйца, сол, черен пипер. Начин на приготвяне:Филетата от риба се слагат в малко вряла вода, посоляват се и варят 10 мин, след което се изваждат и се оставят да изстинат. Краставичките се нарязват на дребни парченца. Измитата и обелена ябълка (без семето) се нарязва на малки парченца. Лукът се обелва, нарязва се и заедно с магданоза, ябълката и краставичките се смесва с майонезата, размитото в малко вода доматено пюре, горчицата и оцета (лимоновия сок). Филето се нарязва на парченца и също се прибавя, посолява се, наръсва се с черен пипер, разбърква се и се оставя да престои 1 час. Салатата се украсява с кръгчета от сварените яйца.

Автор: kulinarbg.com 

[назад]