Сардела

Рецепта: Продукти: 500 г пресен сафрид (сардина, дребна бяла риба или хамсия), ? кафена чаша олио, 2–3 дафинови листа, 10–15 зърна черен пипер, сол. Начин на приготвяне: Рибата се изчиства, измива се, посолява се и се нарежда на един ред в тавичка. Прибавят се дафиновият лист, черният пипер, олиото и 1 кафена чаша вода. Пече се, докато остане само на мазнина — около 15–20 мин. Поднася се студена.

Автор: kulinarbg.com 

[назад]