Сафрид или скумрия с гъби



Рецепта: Продукти:1/2 кг изчистена и измита риба, 250 г гъби, 5-6 домата, 1/2 чаша маслини, 2-3 моркова, 1/2 глава целина, 2 глави лук, 1/2 ч. олио, 1 к. ч. вода, 1 лъжичка червен пипер, 1 лъжичка черен пипер, 2 с. л. магданоз, сол на вкус. Начин на приготвяне: Изчистените и измити моркови, целина и лук нарежете на кубчета. Сложете ги да се задушават с олиото и водата и ги посолете. Когато зеленчукът започне да се пържи, прибавете червения пипер, нарязаните на филийки гъби, обелените и настъргани домати и маслините. Когато се изпари сокът от доматите, налейте гореща вода и прибавете черния пипер и магданоза. Оставете соса да ври на слаб огън около 30 минути, след което ги изсипете в тавичка. Наредете отгоре рибата. Печете ястието в умерено загрята фурна около 30 минути

Автор: kulinarbg.com 


[назад] 

РЕКЛАМА
СЛЕДВАЙ НИ ВЪВ ФЕЙСБУК
РЕКЛАМА
СЛЕДВАЙ НИ В GOOGLE