Филе от треска

Рецепта: Продукти: 7 кг филе от треска, 4 глави лук, 2 скилидки чесън, 1 супена лъжица нарязан магданоз, 4 едри картофа, олиоили зехтин, черен пипер, карамфил, настърган кашкавал,галета, магданоз, сол В намазан с олио, предварително подготвен, керамичен гювеч се слагат нарязаните лук и чесън, посипват се с подправките и се покриват последователно със слоеве от рибното филе и нарязаните на тънки резенчета картофи. Между редовете се поръсват подправки и по малко мазнина. Завършва се със слой от картофи, който се посипва с настъргания кашкавал и галетата. Пече се при температура 180°С около 1-1 1/2 часа. Сервира се поръсено с магданоз

Автор: kulinarbg.com 

[назад]