Рибни крокети

Рецепта: Продукти:350 г сварени рибни филета,450 г пресовани сварени картофи,1 супена лъжица прясно мляко,25 г краве масло,2 разбити яйца,1 чаена лъжичка горчица,брашно за овалване,сол, черен пипер, галета, олио за пържене, магданоз,1 лимон Приготвяне: Картофите се смесват с млякото, маслото, 1 яйце, сол, черен пипер и горчица. Прибавя се рибата. Върху посипана с брашно маса се оформя руло. Нарязва се на 8 парчета. Всяко парче се овалва в брашно, в другото яйце и накрая в галета и се пържи в горещо олио. Сервират се поръсени с магданоз и лимонови резенчета.

Автор: kulinarbg.com 

[назад]