Задушена риба 2

Рецепта: Продукти:600 г риба (треска), 25 г брашно, 4 супени лъжици олио,1 глави кромид лук, 3 чаени лъжички доматено пюре,125 мл вода, 1 скилидка чесън, магданоз, 1 чаена лъжичка оцет, 120 г скариди, сол, черен пипер Приготвяне: Рибата се нарязва на кубчета и се поръсва със сол и черен пипер. Овалва се в брашно и се изпържва в олиото. Отделно се изпържва лукът. Слагат се рибата, лукът, счуканият чесън и магданозът в тавичка. Заливат се с вода, в която са прибавени доматеното пюре и оцетът. Пече се в слаба фурна около 35 мин, като малко преди да е готова рибата, се слагат скаридите.

Автор: kulinarbg.com 

[назад]