Щука по ирландски

Рецепта: Продукти:1 средно голяма изчистена и подсушена щука, 150 мл сайдер,4 чаени лъжички краве масло, 150 г сметана, 2 глави ситно нарязан кромид лук, сокът от 1/2 лимон, сол, черен пипер, магданоз Приготвяне: Рибата се нарязва на 4 порции и се слага в тава с разтопеното масло. Слагат се сайдерът, сметаната и лукът в тенджера на умерен огън и когато кипне, сместа се изсипва върху рибата. Пече се в умерена фурна 30 мин. Преди сервиране се подправя със сол и черен пипер. Прибавя се лимоновият сок и се поръсва с магданоз.

Автор: kulinarbg.com 

[назад]