Подсладена херинга

Рецепта: Продукти:2 кг херинга, 250 мл оцет, 1 глава ситно нарязан кромид лук, 200 г захар, 1 супена лъжица бахар на зърна, 1 супена лъжица черен пипер на зърна, 3 дафинови листа Приготвяне: Рибата се изчиства и ако е възможно, се маха кожата. Отделят се филетата и се нареждат в глинен съд. Лукът, захарта, бахарът, дафиновите листа и черният пипер се слагат в оцета, залива се рибата и се оставя една нощ да се маринова. Забележка: Запазва се 1 месец на хладно място.

Автор: kulinarbg.com 

[назад]