Херинга с овесено брашно

Рецепта: Продукти:4 херинги, 1 разбито яйце, 50 г овесено брашно, 50 г предпочитана мазнина, сол, черен пипер, магданоз и лимонови резенчета за гарниране Приготвяне: Рибата се изчиства, измива се, подсушава се и се нарязва. Вътрешността й се посолява и се поръсва с черен пипер. Правят се разрези на 2-3 места. Намазва се с разбито яйце и се овалва в овесено брашно. Мазнината се затопля и рибата се изпържва внимателно около 15 мин. Сервира се веднага с магданоз и лимонови резенчета.

Автор: kulinarbg.com 

[назад]