Омар със сметана и уиски

Рецепта: Продукти:1 сварен омар (около 1 кг), 25 г краве масло,70 мл уиски, 300 г бял сос, 150 г сметана За соса: 13 г брашно, 13 г масло, 300 мл прясно мляко Приготвяне: Месото на омара се нарязва и се пуска за 1 мин.в горещо масло.Уискито се затопля и се изсипва върху омара.Запалва се.Когато пламъкът угасне, омарът се покрива със сметана и след това се залива с бял сос. Приготвяне на соса: Брашното се размива в малко студено мляко и се изсипва в останалото врящо мляко. Прибавя се маслото и се бърка на слаб огън, докато сосът се сгъсти.

Автор: kulinarbg.com 

[назад]