Кебап от риба

Рецепта: Продукти:1 кг риба, 3/4 чаша олио, 3 глави кромид лук,1-2 домата, червен и черен пипер, сол, магданоз Приготвяне: Лукът се нарязва и се задушава в олиото, докато омекне. Прибавят се доматите, солта, черния и червеният пипер, магданозът. Сваля се от огъня и се прибавя изчистената и измита риба (по възможност обезкостена). Разбърква се и се слага върху пергаментова хартия в намаслена тава. Сипва се 1/2 чаша гореща вода и се пече в умерена фурна. Рибата се сервира, завита в пергамента, със салата според сезона.

Автор: kulinarbg.com 

[назад]