САЛАМУРА ОТ РИБА

Рецепта: Един кг добре изчистена и измита риба препичаме на скара. Едновременно с нея препичаме 2-3 малко лютиви и 5-6 големи зелени чушки, които обелваме и заедно с опечената риба поставяме в тенджера. Заливаме с 1 л вода и кафена чашка олио. Прибавяме сол на вкус, малко клонче чубрица и 1/2 кг обелени и нарязани на ситно червени домати. След като всичко уври, сваляме от огъня и прибавяме предварително счукан чесън и магданоз.

Автор: kulinarbg.com 

[назад]