Руло с риба

Рецепта: 5 порции

Продукти:

1 голям лист от многолистно тесто
1 връзка пресен лук
1 стрък пресен чесън
магданоз
копър
50мл олио
2 яйца
250г пушена риба
250г от сварена риба
черен пипер
сол

Начин на! приготвяне:

• Приготвя се плънка от нарязаните на дребно лук, чесън, магданоз и копър задушени в мазнина.
• След като изстине сместа, се прибавя 1 разбито яйце сол и черен пипер.
• В тавичка се поставя лист от тестото така, че да покрие само дъното и.
• Насипва се половината от плънката, отгоре се подреждат парчетата риба и върху нея се посипва останалата плънка.
• Накрая се покрива с останалата половина от тестото – краищата му се притискат.
• Рулото се намазва с яйце и се пече в предварително загрята фурна при 200 градуса за 30 минути.

Автор: rozali.com 

[назад]