• В олиото се задушават нарязаните на дребно лук, моркови и целина.
• Като омекнат, се прибавя брашното и се запържва до златисто.
• Разрежда се с гореща вода и се добавят чесънът на скилидки, черният пипер, дафиновият лист и доматеното пюре.
• В тавичка се слага измитата, почистена и нарязана на порции риба.
• Залива се с лучената смес.
• Отгоре се нарежда лимонът, нарязан на тънки резенчета, поръсва се със ситно нарязан магданоз.
• Пече се в умерена фурна.

Автор: rozali.com 

[назад]