Риба с макарони

Рецепта: 4 порции

Продукти:

1 кг филе от бяла риба
3-4 корена от магданоз
1 глава лук
300 г макарони
150 г краве масло
200 г пресни гъби
60 г кашкавал
сол
За млечния сос:
1 1/2 л прясно мляко
45 г краве масло
2-3 с.л. брашно

Начин ! на приготвяне:

• Разпределете рибеното филе на порции, поръсете ги със ситно нарязаните лук и магданозени корени.
• Сварете макароните, подправете ги с част от маслото и ги сложете в намазнена тава.
• Наредете отгоре рибата, а върху нея - сварените гъби.
• Посипете с настърган кашкавал и останалото разтопено масло.
• Пригответе млечния сос, като запържите брашното в маслото и го разредите с горещо мляко при непрекъснато бъркане.
• Подправете го със сол и го доварете на слаб огън.

Автор: rozali.com 

[назад]