Задушен сом



Рецепта: 2 порции

Продукти:

360 г сом
50 г гъби
2 лъжици растително масло
парче от целина
1/2 глава лук
2 супени лъжици брашно
дафинов лист, черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
  • В тава, намазана с олио, се нареждат посолените рибени порции.
  • Отстрани се слагат парчето целина, магданозените корени, лукът, дафиновият лист и черният пипер на зърна. Залива се с вода.
  • Захлупва се с капак и се задушава. През време на задуш! аването се залива с виното - то подобрява вкуса на ястието.

  • При сервиране около рибата се поднасят задушени гъби и парче лимон.

    Автор: rozali.com 


    [назад] 

    • РЕКЛАМА
    СЛЕДВАЙ НИ ВЪВ ФЕЙСБУК
    РЕКЛАМА
    МАГАЗИН
    СЛЕДВАЙ НИ В GOOGLE
    СПИСАНИЕ
    Рибите на Лефкада или какво му трябва на човек – малко лудост и една Хидра
    Какво е PE рейтинг?
    Регистрация на лодка в Гърция
    Shore Jigging - Основни видове джигове(пилкери) и техните качества
    Риболов в Гърция: Риби, минимални размери и забрани (от брега)