Мерлуза панирана



Рецепта: 4 порции

Продукти:

600 г филе от мерлуза
сол
черен пипер
2 яйца
брашно за паниране
1/4 пакетче прясно масло
лимонов сок за поливане
растително масло за пържене

Начин на приготвяне:
  • Рибното филе, още не размразено, се нарязва на парчета, дебели 1,5 см, посолява се, поръсва се с черен пипер и се оставя да престои 20—30 минути, за да се осоли.
  • Парчетата ! риба се овалват в брашно, след това в разбитите яйца и отново в брашно и се пържат в растителното масло, врящо в по-дълбок съд, докато се зачерви панировката от двете страни.
  • Изваждат се, поливат се с разтопеното прясно масло и лимонов сок.

Автор: rozali.com 


[назад] 

РЕКЛАМА
СЛЕДВАЙ НИ ВЪВ ФЕЙСБУК
РЕКЛАМА
МАГАЗИН
СЛЕДВАЙ НИ В GOOGLE
СПИСАНИЕ
Рибите на Лефкада или какво му трябва на човек – малко лудост и една Хидра
Какво е PE рейтинг?
Регистрация на лодка в Гърция
Shore Jigging - Основни видове джигове(пилкери) и техните качества
Риболов в Гърция: Риби, минимални размери и забрани (от брега)