Риба със сос тартар

Рецепта: 2 порции

Продукти:

360г риба
1 лъжица брашно
половин дафинов лист
1 яйце
140г майонеза
2-3 кисели краставички
40мл растително масло
1/2 лъжичка горчица
2 щипки захар
2 лъжички вода
копър
лимон

Начин на приготвяне:

• Рибата се почиства, измива се и се вари или пържи.
• Краставичките се нарязват на дребно и се прибавят към майонезата, към тях се слагат горчицата и захарта.
• Ако сосът е много гъст се разрежда с хладка вода.
• Полученият сос тартар се поднася отстрани на рибата или се залива.

По желание към соса може да се прибави копър.
Гарнира се с резенчета лимон.

Автор: rozali.com 

[назад]