ПЕЧЕНО ФИЛЕ ОТ РИБА

Рецепта: Един килограм мерлуза, хек и др., нарязваме на дълги парчета, посоляваме ги и ги нареждаме в тавичка със 100 г олио или 80 г масло. Слагаме да се запекат. Запечените филета обръщаме и наръсваме със счукана галета. Всяко филе посоляваме с черен пипер, а отгоре слагаме по едно резенче лимон. Заливаме с чаша бяло вино и слагаме във фурната за още десет минути. Поръсваме отгоре със ситно нарязан магданоз и сервираме с варени картофи, задушени морковчета и резенчета лимон.

Автор: kulinarbg.com 

[назад]