СКУМРИЯ В ПЕРГАМЕНТОВА ХАРТИЯ ИЛИ СТАНИОЛ



Рецепта: 4 скумрии, 1 чаша ситно нарязан магданоз, 4 лъжици масло, лимонова кора, щипка червен пипер, сол, черен пипер и китка копър, нарязан.Рибата почистваме, измиваме и нарязваме. Магданозът, копърът и ароматичните подправки смесваме и поливаме с масло. С тази смес се пълни рибата. После скумриите завиваме една по една в намаслена пергаментова хартия или станиол, и то така, че да не се губи от маслото. Печем в немного силна фурна за 25-30 мин. За да не изтича сок, отдолу поставяме тавичка. Поднасяме топли с лимонови резенчета.

Автор: kulinarbg.com 


[назад] 

РЕКЛАМА
СЛЕДВАЙ НИ ВЪВ ФЕЙСБУК
РЕКЛАМА
МАГАЗИН
СЛЕДВАЙ НИ В GOOGLE
СПИСАНИЕ
Рибите на Лефкада или какво му трябва на човек – малко лудост и една Хидра
Какво е PE рейтинг?
Регистрация на лодка в Гърция
Shore Jigging - Основни видове джигове(пилкери) и техните качества
Риболов в Гърция: Риби, минимални размери и забрани (от брега)