СКУМРИИ НА СКАРА С ЛУК
Рецепта: Нарязваме лука на тънки филийки, посоляваме ги и го стриваме с ръка. Размесваме го със ситно нарязан магданоз и го разстиламе равномерно в плитка чиния. Опичаме скумриите, докато хванат лека корица, без да се причервяват, нареждаме ги върху лука и ги поливаме с малко олио и лимонен сок. Вместо лимонен сок можем да употребим разтворено лимонтозу.
Автор: kulinarbg.com




