РИБА С ПИКАНТЕН СОС

Рецепта: В 3 супени лъжици олио запържваме две големи глави лук, нарязан на филийки, малка глава целина и 2 моркова, нарязани на кубчета. Поръсваме с 2 супени лъжици брашно и заливаме с 1/2 литър студена вода. Оставяме на огъня, докато се получи сос. 750 г филе от риба нарязваме на парчета, които поръсваме с оцет и нареждаме в тавичка за печене. Отгоре нареждаме резенчета домати, резенчета лимон без кората, ситно нарязана китка магданоз, сол и черен пипер на вкус и заливаме със соса. Рибата печем около 1/2 час.

Автор: kulinarbg.com 

[назад]