КОКТЕЙЛ ОТ РИБА
Рецепта: Килограм бяла риба заливаме с 1/2 л вода. Прибавяме 1/2 лъжица сол, 10 зърна черен пипер, 2 дафинови листа и 1 морков, нарязан на кръгчета. Варим на слаб огън, докато водата се изпари. Сварена риба обезкостяваме и нареждаме в 6 чаши за шампанско. Гарнираме с майонеза, маслини, кисели краставички, резенчета от сварения едновременно с рибата морков и стръкчета магданоз.
Автор: kulinarbg.com




