Пъстърва no английски

Рецепта: 4 пъстърви,100 г масло,50 г галета,сок от лимон,магданоз,див лук,вегета 1. Изчистете пъстървите и ги подсушете. Разбийте в лимоновия сок вегета и с тази смес добре натъркайте рибите отвътре и отвън. По вкус посолете още малко рибите. 2. Сложете пъстървите в йенски съд, намазан с масло, залейте с 50 мл вода и поръсете с нарязания див лук. Покрийте с алуминиево фолио и сложете да се пече в загрята фурна на 200 С за около 25 минути. 3. В останалото масло запържете галетата и с това залейте почти изпечените риби. Запечете ги още малко без фолио. Поръсете печената риба с нарязания магданоз, украсете я с лимон и поднесете с гарнитура от варени картофи. По желание в заливката от масло и галета можете да добавите и заквасена сметана.

Автор: kulinarbg.com 

[назад]