Салата от пушена риба

Рецепта: 125 г спагети, 125 г пушена риба, 125 г сирене „Ементал“, 2 кисели краставички, 4 домата, 1/2 чаша майонеза, 1/2 чаша течност от кисели краставички, 2 с. л. доматено пюре, сол, малко лют червен пипер. Спагетите се натрошават на парчета с дължина 2-3 см и се варят 1 0 мин в подсолена вода. Слагат се в цедка, промиват се със студена вода и се оставят да се отцедят. Междувременно рибата се нарязва на резенчета с дебелина 0,5 см. Сиренето и краставичките се нарязват на малки кубчета. Доматите се потапят в малко вряща вода, обелват се, изважда се семето им и се нарязват на кубчета. Смесват се спагетите, сиренето, рибата, краставичките и доматите , прибавя се майонезата и течността от краставичките, разбърква се и се посолява. Прибавя се доматеното пюре и се подправя на вкус.

Автор: kulinarbg.com 

[назад]