
Наименование: Уклей
Други названия: уклейка, блескач, терзийка, пръскач, беловар, чаушан
Латинско наименование: Alburnus alburnus
Актуална информация за риболов на Уклей
Кулинарни качества
Месото на уклея е постно и сухо, единствено пържено се получава добре. Опиперен и овалян в брашно, уклеят е подходящо мезе за всяка трапеза.
Има слаб рибешки вкус и сравнен с другите сладководни обитатели най-лек. Костиците му са фини, което позволява хапване на целите рибета, след добро препържване.
Месото му няма привкус на тина, защото не обитава дъната на водоемите, а и не се прехранва от водорасли, за да има горчив привкус. Общо взето вкусовите му характеристики са добри и е предпочитан от много хора, поради липсата на тежка и мазна миризма по време на приготвянето ми.
Месото на уклея е постно и сухо, единствено пържено се получава добре. Опиперен и овалян в брашно, уклеят е подходящо мезе за всяка трапеза.
Има слаб рибешки вкус и сравнен с другите сладководни обитатели най-лек. Костиците му са фини, което позволява хапване на целите рибета, след добро препържване.
Месото му няма привкус на тина, защото не обитава дъната на водоемите, а и не се прехранва от водорасли, за да има горчив привкус. Общо взето вкусовите му характеристики са добри и е предпочитан от много хора, поради липсата на тежка и мазна миризма по време на приготвянето ми.
Възможен риболов в следните водоеми:
яз. Александър Стамболийски, яз. Искър, яз. Караисен, яз. Йовковци, яз. Камчия, яз. Въча, яз. Дъбника, яз. Барган, яз. Крапец, яз. Ястребино, яз. Ясна поляна, яз. Кърджали, яз. Снежина, яз. Тръстиково, яз. Дренов дол, яз. Елешница, яз. Телиш, яз. Голям Беглик, яз. Ломци, яз. Студен кладенец, яз. Поляница, яз. Красноселци, яз. Одринци, яз. Бели Лом, яз. Долна Диканя, яз. Берсин, яз. Ивайловград, яз. Огоста, яз. Тракиец, яз. Жребчево, яз. Доситеево, яз. Каламица, яз. Малко Шарково, яз. Малка Мътница, яз. Тополница, яз. Кричим, яз. Пясъчник, яз. Дреновец, яз. Климент, яз. Овчарово, яз. Кълново, яз. Сопот, яз. Александрово, яз. Полетковци, яз. Брягово, яз. Тича, яз. Горни Дъбник, яз. Копринка, яз. Мандра, яз. Стойковци, яз. Белопопци, яз. Езерово, яз. Доспат, яз. Долни Дъбник, яз. Морун, яз. Белмекен, яз. Ярловци, яз. Бегуновци, яз. Дяково, яз. Ахелой, яз. Боровица, яз. Антимово, яз. Кула, яз. Алино, яз. Батак, яз. Домлян, яз. 40-те извора, яз. Енево, яз. Леново, яз. Сушица, яз. Бебреш, яз. Бошуля, яз. Засмяново, яз. Оризари, яз. Балатата, яз. Маджаров, яз. Богорово, яз. Пчелина, Драгоево, яз. Зафирово 2, яз. Текето, яз. Горна Гращица - Валого, яз. Николаевка, яз. Бели извор, яз. Белокопитово, яз. Ботунец, яз. Монтана лейк, яз. Съединение, яз. Стефаново, яз. Бояново, яз. Зарево, яз. Зафирово 1, яз. Пчелина (Лобош), яз. Капитан Димитриево, яз. Долни богров - платения, яз. Огняново, яз. Блатото, яз. Пет могили, яз. Врабево, яз. Асеново 2, яз. Липник, ез. Дуранкулак, яз. Студена, яз. Ал. Стамболийски, ез. Алдомировско блато, яз. Безден, яз. Белкопитово, яз. Бент Лесичево, яз. Берковица, яз. Извор, Брезнишки, яз. Бушляк, яз. Веринско, яз. Върба, яз. Върбешница, яз. Габра, яз. Герман, яз. Горна Гращица - Извево, яз. Долни Богров - платен, яз. Долно Церовене, яз. Душанци, яз. Етрополе, яз. Жеков Вир, яз. Звъничево, яз. Избеглии, яз. Извор, Радомир, яз. Кавака, яз. Казичане - влека, яз. Казичане - затвора, яз. Красава, яз. Кривина, яз. Кривина - платен, яз. Кумански дол, яз. Кътина, яз. Лилянци, яз. Лобош, яз. Лозен, яз. Лозенски, яз. Маслово, яз. Мечкаревските дупки, яз. Мещица, яз. Негован - платен, яз. Негован, яз. Николичевци, яз. Нови хан, яз. Овчарица, яз. Осиковица, яз. Ярджиловци - Осломе, яз. Панчарево, яз. Панчарево - платеното, яз. Пасарел, яз. Прелом, яз. Радуловци, яз. Самуиловски дупки, яз. Светената вода, яз. Световрачане, яз. Славовица, яз. Слаковци, яз. Сливнишки, яз. Соколица, яз. Сопот, Сопот, ез. Сребърна, яз. Суходол, яз. Таваличево, яз. Церово, яз. Цонево, яз. Челопечене, яз. Чепинци, яз. Червен, яз. Червена могила - Върбица, яз. Червена могила, яз. Чернила, яз. Черногорово, ез. Шабла, яз. Шаново, яз. Шарковци, яз. Широка поляна, яз. Ярджиловци - стария, яз. Сречанска бара, яз. Расник, яз. Александрово, Шумен, яз. Златар, яз. Пърнарица, яз. Янково, яз. Бозвелийско, яз. Блъсково, яз. Кюлевча, яз. Шумен, яз. Мараш, яз. Дибич, яз. Чарда, ез. Веселиново, яз. Райкова могила, яз. Златоград, яз. Агов дол, яз. Мраморен, яз. Голямо пещене, яз. Девене, яз. Три кладенци, яз. Рогозен 1, яз. Рогозен 2, яз. Андорвски, яз. Идилево, яз. Яна, Габрово, кв. Войново, яз. Алмалъка, яз. Страхил, яз. Газян, яз. Бодрово, яз. Гознишки, Ловеч, яз. Върлата пътека/Росеново, яз. Иваново, яз. Поморийско езеро, яз. Преселка, яз. Долистово
Сподели публикацията:
Коментари:
Коментари:

B61
26 Jan 2013
други наименования -чавга -харманлийско
Добави коментар:


