ВНИМАНИЕ: Авторски права! Прочети повече



Наименование: Речен кефал
Други названия: кефал, клен
Латинско наименование: Leuciscus cephalus


Актуална информация за риболов на Речен кефал


Кулинарни качества

Месото на кефала има привилегията, че лесно се чисти. Люспите му се махат бързо, а размерите улесняват цялата процедура. Месото му е бяло и меко. Вкуса е сладникав, а миризмата на тежка и мазна храна липсва. За рибата, живяла сред течащи води е характерно, че няма онзи мирис на тиня и дъно, но костиците са неприятни и се премахват само с препържване. По-малките парчета риби се пържат лесно разполовени само през средата на гръбнака, а за по-големите се налага и нарязване на кръгове, които стават много вкусни на фурна.
Хайвера от речен кефал се приготвя, както този на останалите шаранови риби.





Възможен риболов в следните водоеми:

яз. Искър, яз. Йовковци, яз. Въча, яз. Дъбника, яз. Крапец, яз. Ястребино, яз. Кърджали, яз. Снежина, яз. Дренов дол, яз. Елешница, яз. Голям Беглик, яз. Студен кладенец, яз. Поляница, яз. Долна Диканя, яз. Ивайловград, яз. Огоста, яз. Тракиец, яз. Жребчево, яз. Малко Шарково, яз. Тополница, яз. Кричим, яз. Дреновец, яз. Сопот, яз. Полетковци, яз. Брягово, яз. Тича, яз. Горни Дъбник, яз. Копринка, яз. Стойковци, яз. Езерово, яз. Богатово, яз. Доспат, яз. Мечка, яз. Ахелой, яз. Алино, яз. Домлян, яз. Леново, яз. Сушица, яз. Бебреш, яз. Стефаново, яз. Огняново, яз. Врабево, яз. Белкопитово, яз. Върбешница, яз. Габра, яз. Душанци, яз. Жеков Вир, яз. Иваняне, яз. Кривина - платен, яз. Лобош, яз. Мещица, яз. Николичевци, яз. Панчарево, яз. Панчарево - платеното, яз. Пасарел, яз. Патичарника, яз. Светената вода, яз. Хераково, яз. Церово, яз. Цонево, яз. Чепинци, яз. Шаново, яз. Широка поляна, яз. Ярджиловци - стария

Оцени публикацията:

Рейтинг 5.0 от 2 гласували
Сподели публикацията:



Коментари:
 
Щангата
20 Sep 2016
От години ги ловя на дренка при това почти винаги са големи тупалки
Добави коментар:




ВНИМАНИЕ: Авторски права! Прочети повече
РЕКЛАМА
СЛЕДВАЙ НИ ВЪВ ФЕЙСБУК
МАГАЗИН
СЛЕДВАЙ НИ В GOOGLE
СПИСАНИЕ
Рибите на Лефкада или какво му трябва на човек – малко лудост и една Хидра
Какво е PE рейтинг?
Регистрация на лодка в Гърция
Shore Jigging - Основни видове джигове(пилкери) и техните качества
Риболов в Гърция: Риби, минимални размери и забрани (от брега)