
Наименование: Бабка, белица
Други названия: платика, червеноперка (неправилни)
Латинско наименование: Blicca bjoerkna
Актуална информация за риболов на Бабка, белица
Кулинарни качества
Най-вкусно приготвена тази риба става, когато се пържи. При сервиране може да се добавят пикантни и чеснови сосове, които убиват блатната миризма и тинестия привкус и придават страхотен аромат на месото. Рибата има множество малки костици, които се стопяват при пържене, а за да е по-качествено премахването им може да се сцепи на две части по дължината на гръбнака.
Най-вкусно приготвена тази риба става, когато се пържи. При сервиране може да се добавят пикантни и чеснови сосове, които убиват блатната миризма и тинестия привкус и придават страхотен аромат на месото. Рибата има множество малки костици, които се стопяват при пържене, а за да е по-качествено премахването им може да се сцепи на две части по дължината на гръбнака.
Сподели публикацията:
Коментари:
Коментари:
Добави коментар:


