ВНИМАНИЕ: Авторски права! Прочети повече



Наименование: Кротушка
Други названия: воденичарка, дерменджийка
Латинско наименование: Gobio gobio


Актуална информация за риболов на Кротушка


Кулинарни качества

Кротушките са трудни за чистене и имат доста твърд гръбначен стълб, но пък стават невероятно вкусен специалитет, когато се изпържат.
По чуждите страни са много харесвани. Така например във Франция ги овалват в галета и ги пържат до златист загар. Сервират се с лук. Рецептите на руснаци и поляци са да се накиснат в сметана преди основната процедура пърженето.
Кротушките имат бяло и леко сладникаво месо и са вкусно мезе поднесени с бял сорт вино или бира.



Оцени публикацията:

Рейтинг 5.0 от 1 гласували
Сподели публикацията:



Коментари:
 
B61
26 Jan 2013
прибец - търновско
Добави коментар:




ВНИМАНИЕ: Авторски права! Прочети повече
РЕКЛАМА
СЛЕДВАЙ НИ ВЪВ ФЕЙСБУК
МАГАЗИН
СЛЕДВАЙ НИ В GOOGLE
СПИСАНИЕ
Рибите на Лефкада или какво му трябва на човек – малко лудост и една Хидра
Какво е PE рейтинг?
Регистрация на лодка в Гърция
Shore Jigging - Основни видове джигове(пилкери) и техните качества
Риболов в Гърция: Риби, минимални размери и забрани (от брега)