Помощ!!ПРАСЕ в кухнята! Как да го приготвя???????

[БОВСКИЯТ КОРМОРАН]

абе котката го домъкна и сега се чудя как да го докарам да дефилира печено на масата ,гледам не е успяла да го доодере и почисти , ма котка! има ли пинизи по почистването ,кисне ли се в марината, то че ще му сложа лимон в устата и маслина в задника е ясно ,ма другото? плънки, мазане ,печене ???????????????????

[sapuna]

Продукти: 1 прасенце, 500гр. свинска мас, 1 ч.ч. вервено вино, 1 лимон, сол.


Приготовление: Прасенцето се измива добре, подсушава се с кърпа и се посолява от вътре. В коремната му кухина се постава огнеупорно шише за да се запази формата на прасенцето (може и лозови пръчки). Отворът се зашива. Ушичките и опашката се увиват в намаслена хартия, а крачката се подгъват навътре. Намазва се отвън с мазнината и сол и се постава да се пече в силна фурна до зачервяване. Обръща се, намазва се отново с мазнина и лимонов сок и се допича, като в тавата отстрани се сипва по малко вода. След изпичането, прасенцето се изважда, а сосът се разрецда с виното и се подправя със сол и лимон.
Прасенцето може да се приготви и с плънка от:
1) 300г. ориз, запържен до прзрачност в малко мазнина, 200г. нарязана шунка, 2-3 с.л. грах, 1-2 с.л. стафиди, 2 ч.ч. бульон;
2)Ситно нарязани гъби, задушени в масло, накиснат в мляко хляб, 1-2 яйца, сол, черен пипер, изпържен черен дроб (от прасенцето) нарязан на ивички, малко шунка или пушени гърди;
3)200-300г. шунка, 100-150г. накиснат в мляко хляб, сол, черен пипер, 1-2 глави лук изпържен с малко сланина и магданоз, 2-3 яйца, малко горчица и сварени моркови.

[stanimir197_7]

абе и скисело зеле става

[Бай Гого- Сиромаха]

Ех Котьооооооо, каква беля си направил

[БОВСКИЯТ КОРМОРАН]

добра рецепта , но Гугъл е роден на мойта дата 27.09. .... година и сме като сиамски близнаци дайте нещо селско ,нещо от дълбините на прованса ,това със гердана от пуканки определено ми допадна а как да разкарам четината без ЖИЛЕТ?????

[sapuna]

Щом е така-щавиш и затрапваш!

[Nedeltcho Delev]

а как да разкарам четината без ЖИЛЕТ?????

Пробвай с кола маска

[RINO]

КОЛЕГА ! ТИ КОМШИИ НЕМАШ ЛИ

[БОВСКИЯТ КОРМОРАН]

КОЛЕГА ! ТИ КОМШИИ НЕМАШ ЛИ

лелееееее ако знаех че едно прасенце ще те активира да пишеш ,на мнение по прасенце ще ти давам! извън протокола и темата RINO е голям риболовец и комшия , без нас,мъжете от блока ще умрат без барбекю ,маса, столове ,посуда ,мръвка , пиене , жени.............!абе притеснителен Пич , непише , а има какво да научиме от него.

а честито ми мнение 300 ,ПОВОД ДА СЕ ПОЧЕРПИМЕ