Вкусотии в чинии

[Margatyna]

супата се казва "Мисо" а "сушито" изглежда много добре-в смисъл прясно е-и рибата и ориза и зеленчуците...

[Margatyna]

Фо е "хамони" сигур

Този бут свинския които постна в темата за прехода.
Това е Испански деликатес и мислех знае,че се казва хамон/Hamon/.

Та това имах в предвид.Аз колко съм излъхал от тези гъдулки...охооооооо.
Но после мой познат ми каза,че получил симтомите на подагра.
Та по-умерено с хамончето

много е вкусен този Хамон! ето тук http://margatyna.blogspot.ca/2011/10/blog-post.html" onclick="window.open(this.href);return false;
и тук http://margatyna.blogspot.ca/2011/09/blog-post_18.html" onclick="window.open(this.href);return false; съм писала за каталунската кухня (личен опит) и за това какви са характеристиките за Хамон Иберико

[GODzillata]

Ooooo, Светле, жива си!

В края на миналата година направих ето това по твоя рецепта, беше с ефекта WOW!

[Красимир Атанасов]

супата се казва "Мисо" а "сушито" изглежда много добре-в смисъл прясно е-и рибата и ориза и зеленчуците...

Да знам за супата.Няма как да не е прясно.Това е бизнес със традиций и не всеки може да приготвя суши,малко известен факт у нас.
Разкошно свежо е всичко.

[Margatyna]

супата се казва "Мисо" а "сушито" изглежда много добре-в смисъл прясно е-и рибата и ориза и зеленчуците...

Да знам за супата.Няма как да не е прясно.Това е бизнес със традиций и не всеки може да приготвя суши,малко известен факт у нас.
Разкошно свежо е всичко.

аз правя суши и сашими у дома, големи фенове сме му! Купих си дори тенджера за ориз (специален за суши). ето няколко съвета и снимки: http://margatyna.blogspot.ca/2010/12/blog-post.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[Margatyna]

Ooooo, Светле, жива си!

В края на миналата година направих ето това по твоя рецепта, беше с ефекта WOW!

абе, Кире, ще падна от смях! За сьомгата ли говориш!? То, рецептата си е твоя за меда и горчицата, по скоро идеята, която аз приложих на практика и публикувах в блога си....след това колко пъти вече си я правил не знам, ама много добре изглеждат парчетата в тавата!:)))) Не сте заслабнали, гледам!:))))

[GODzillata]

Като гледам тези мръвки дето ги готвите и ако ги хапвате,скоро няма да ви хване кантара!!!
А пък бяхте на диета доколкото разбрах за след празниците

Ееее, ти пък!
Не виждаш ли, че всичко е постно и въобще не е блажно, а си е диетично, та дрънка!

Ето сега например тези кИфтета, които сдавих току-що:


И понеже хапнах няколкото от тия чушлета...

.....ммммммммм..........люти, а преди това запържени, след това топнати в чесън, зехтин и оцет, където са се задушили и кожичката им сама пада..........аууууу, те пък какъв апетит отварят, не е истина!


А след това си искат и нещо сладичко, та запретнах ръкави и направих ей тази рецепта от вестник Кауфланд:


Да онагледя......хвърлих всичко в хлебопекарната на програмата за тесто:


И получих това:


Само да вметна , че удвоих дозата от рецептата....някак ми се видя малко, ама се оказа, че двойното е много.

Ей ги нещата за топинга:


Заливаме със сок от 2 портокала:


Разбъркваме:


Мажем блата:


...изцяло:


След това печем още 10-15 минути и вадим:


После режем на хапки и....хапваме!







Oooops! К'во викаш, Светле, че рецептата си е била моя ли?

[Margatyna]

твоя си е, Кире-аз само мялкоя натамъних:)
Като сме отворили тема за сьомгата- с прескърбие мога да кажа,че сокай и пасифик вече няма да са на нашата трапеза ((( заради Фукушима, отпадат туната, скаридите и мидите, халибът и др от Тихия океан..... докато не си намеря гайгеров брояч и не я проверявам преди да я купя:(((((
Много жалко! Глобален проблем е този с изливащите се тонове радиоактивна вода в океана:((((((

[Margatyna]

Риба Тон-Албакор

много ми се иска да вярвам,че тази точно риба не е била засегната от радиацията, споделям как я одрах, филирах и разфасовах, а след това сготвих. Разходете се до рибния пазар в Стивстън: http://margatyna.blogspot.ca/2013/09/al ... -soup.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[dantho.mihov]

Рибарското селище ми хареса повече от рибата.
Ама то е, защото не познавам вкуса на риба тон.

[GODzillata]

А'ре на влашките сърмичкиииииииии....

[jivko.uzunov]

Пък сърмичките как ги кльопам....с вино...

[GODzillata]

Гъбено сосче с кладници, с което полях пиле тика масала.



...и задължително зелена салатка.

[jivko.uzunov]

Днес най накрая се реших да се пробвам с баницата на Кирето...Но се върнах от работа по изморен от обичайното и се разбрахме с жената под мое наблюдение тя да я свърши тая "тънка работа" вместо мен.Малко се здърпахме за яйцата-неще да сложи осем,че щяла да стане тестяна и остана с шест.Аз и казвам ако няма яйця,че ще и дам две от моите а тя,че били вече полози на тези години



При първата снимка докато оставя апарата и се върна,гледам жената е поръсела баницата с белен слънчоглед и със семе от мак. и я слага във фурната.





Иначе баницата стана супер.Утре ще закусим снея,ако остане де Хайде наздраве

[lusienn]

Е как ми изглежда мезето,преди тигана.За сезона,след коледа трябва да се яде и риба Днес си ги налових сам на язовира та,до неделя си имам храна.