Има ли гъбари?

[Don4o_62]

един виц за гъбите
имало голям гъбар дето много ги разбирал,но един ден намерил непознат вид и го прибрал,вечерта го сготвили но с жена му ги хванало шубе да ядат и какво,какво,дали на котката да хапне,почакали малко но нищо и те почнали да ядат,тъкмо се наяли и котката взела да се гърчи,веднага бърза помощ и т.н. и като се върнали след ден какво да видят,котката родила
от един дядка го чух на времето,но че и с гъбите шега не бива

[lusienn]

О Учителю-радвам се да те видя-в темата

[Don4o_62]

много обичам гъби,даже в избата една г. бях сложил няколко торби култивирана де,та ядохме на корем,от дивите само сърнела събирам,пачи крак и кифла,но последната се изгуби нещо,по Пампорово я събирах,другите ме е шубе да ги хрупам но тук има колеги дето ги разбират и темата е интересна

[bigfut]

За Великден бяхме за три дни на Априлци,между другото след малка разходка набрах килограм майска гъба-около едни ябълкови дръвчета.Бера ги за първи път и не зная как да ги направя или съхраня.Ако има кой да ми каже-предварителни благодарности

[Krasi-ribata]

В пакети в фризера като с ножчето хубаво изчисваш от пръста тези гъби са уникален деликатес за ориза и агнешкото дробене както и за гъбена чорба;))))дано съм ти бил полезен

[копрен]

първият пачи крак

[копрен]

първи пачи крак

[Krasi-ribata]

Браво изненада:)))

[Stefko]

Поздрави на всички и браво за първите успехи!

И аз направих кратка разходка за Великден Отскочих до една любима горичка с пълното съзнание, че е рано за нея, но целта ми така или иначе не бяха гъбите... Исках просто да подишам чист въздух и да се махна от града Както и очаквах, видях съвсем малко поникнали гъби - не повече от 3-4, повечето от които дървесни. Едните залужиха и снимка:





Много тлъсти уши

Тези дни мисля да видя какво става и по поляните наоколо, с надежда да срещна все нещо... Абе и нищо да няма, поне ще разуча терена

Поздрави!!

[Patera]

Оп, да се допитам пак, този път направих някакви снимки, та това ли е пъстърва:





Ето и отдолу



Това черното са някакви гадинки. Извинявам се за качеството на снимките! Поздрави!

[кирил великий]

Да, това е пъстървата гъба (ястребка). Тия, ако си ги взел, като ги измиеш ги свари в подсолена вода (може и с "Вегета", ако не те е страх от натриевия глутамат), изсуши ги с домакинска хартия и ги панирай. Изрежи им преди това твърдите участъци. Струват ми се млади - ще ти стане манджата.

[Patera]

А благодаря! Тези не съм ги взел, ама следващия път ще пробвам рецептата. Иначе и на мен ми се видяха млади и сочни.

[кирил великий]

Значи там, където си ги открил, се озъртай към първи май по дърветата, защото след тези дъждове като понапече ще изкочат много ястребки още. И като видиш по-дебели участъци на гуглата към пънчето, които са читави и след като са сварени гъбите, режи ги на филии надлъжно, за да ти се панират добре. Ако набереш и сготвиш да се похвалиш после в темата, ей! Много хубава етрополска чорба от ястребки става, но първо опитай с панирани. Ако набереш много, ще ти кажа и рецептата за чорбата.

[G.Petkov]

... Много хубава етрополска чорба от ястребки става ...

Да,
В този район и аз съм ял такава чорба от пъстърва гъба,
Много важи, стига да я направят селските лели !

[Patera]

Ще споделя, ако пробвам То наскоро се зарибих да ям гъби, преди си берях печурки и сърнели, ама не ги ядях Колко тъп съм бил... (то и още съм, де, ама това е друга тема)