Вкусотии в чинии

[Красимир Атанасов]

Това са ястия от класа!

[Pe6o_Tikvata]

Ето и от мен една саладка от миналогодишната ми солена сардина с малко миди и маслинки
Май тая вечер всички сме на риба

[bobo_33333]

Пешо,къде е рибата

Да ти пратя някой буркан маринован уклей,да сложиш за цвят

[КИРО]

Пешо,къде е рибата

Да ти пратя някой буркан маринован уклей,да сложиш за цвят

Бееее,аз виждам де е рибата - ама баш сега я чакам на гюме вече тая рибка.
Пешо - това е морска салата,еваларка де.

[lusienn]

Тия дни-хапвам пресни гъби,лично ги събрах.

С масло и една пържола за гарнитура.



Вървят със студена Бира.

Печурките,ги дадох на майками-измисля им разни други мурафети.

[Pe6o_Tikvata]

Ице аз маринована белювица имам пък и ми остана още някой буркан от маринования зарган и сафрид от миналата година , малко се изхвърлих с мариноването и ся ми се въргалят едни 15-на буркана из хладилника , а жената откакто забременя не ще и да ги погледне а сам не мога да им смогна , добре че комшиите дават по едно рамо....

[Вуйчо-Ваньо]

Тия дни-хапвам пресни гъби,лично ги събрах.

С масло и една пържола за гарнитура.



Вървят със студена Бира.

Печурките,ги дадох на майками-измисля им разни други мурафети.

Люси,много добре изглежда гозбичката,ама не слагай "каруцата пред магарето"!Нека гъбките да са за гарнитура на пържолката!

[lusienn]

Така де.Гъбите са за мене,пържолата за детето.

Иначе може и така да се презентират.

Челадинките се запържват с пресен лук,и половин пакет масло за 5 минути.

Свалят се от огъня и се окрасяват с резачета краставица.

Сипва се студено бяло вино и се вика на групата Наздраве,и до нови срещи.



Само слънце да има-в момента вали всеки ден.

Иде времето на гъбите.



По женския пазар се появиха-цена 8 лв килото,за по мързеливите.


Пожелавам на всички участници-много здраве,щастие и да им е сладко.

[starcho]

На челядинките им пускам панировка и с винце-после не мога да стана от масата,изглежда комбинацията удря в краката.Сега по поляните има милиони,около летището съм брал и доволно съм се товарил.

[lusienn]

Значи да ви кажа. Като си задуша 2 шепи челадинки с лук и масло,имах четвърт сок с копър от кисели краставички и го сипах вътре-станаха пак добре.

Сега идва Гергьовден и съм замразил малко агнешко.

Та днес набрах пресен джоджен имам и гъби-печурки и челадинки-та дайте идея дали ще ми стане манджата хубаова.

[starcho]

Ами челадинките са нежни и ненатрапчиви,печурките ще доминират като вкус,ягнето също има изразена индивидуалност.За ястие челадинките искат само малки добавки,в друго са само пълнител и е желателно да са много.

[GODzillata]

Спагети

Взимаме телешка кайма и насецкваме на дребно пилешки гърди:


Омесваме и подправяме с какво? - естествено, че с подправки!


Запържваме и добавяме зелен лучец:


След това добавяме готов сос за спагети с босилек и чесън:


Оставяме да къкри....след което прехвърляме спагетите и соса в тава:


Запичаме:


Вадим тавата, слагаме колелца кашкавал......може и квадратчета, триъгълничета и други геометрични фигурки.


Запичаме отново:


Сервираме и хапваме:


Като взех засилка с готвенето, метнах и една сьомга...


...утре ще я сдавя и нея!

[lusienn]

Вчера си правих Печурки на фурна с настърган кашкавал и домат,челадинките с масло и кисели краставички с пресен лук.

02 05 14 001.JPG

Така изглежда примерна порция

02 05 14 003.JPG

[GODzillata]

Сьомга ала Ропотамо:

[Божидар]

На всички Колеги Кулинари предлагам да донесат на НС-Сопот по свой избор ястие и жури да определи Майстор на Кулинарията на Форум naRiba .com на НС-Сопот !