Има ли гъбари?

[evlogy]

Уважаеми колеги гъбари.
Искам да споделя за притесненията си напоследък с челядинките. Брал съм тази гъба от много години. Ял съм я и съм я приготвял по най-различни начини, сушил съм я... До сега не съм имал никакви проблеми. Винаги съм я считал са една от най-безпроблемните гъби. Преди известно време обаче прочетох за Marasmius collinus и оттогава на три пъти изхвърлям челядинка. Чета, че разликата е в кухото пънче, но в някои случаи и на ядливата пънчето е кухо. Моля някой да обясни дали има решение на проблема.

[vano31]

Според български специалисти Marasmius collinus не била отровна, а из нета попаднах на статия където я дават слабо токсична, в смисъл не много отровна. Относно не работещият сайт "прикачи ком" - има вариант снимките да се качват тук в галерията на сайта или във фейсбук/и двата сайта скоро няма да ги затварят:)/

[Holly]

Уважаеми колеги гъбари.
Искам да споделя за притесненията си напоследък с челядинките. Брал съм тази гъба от много години. Ял съм я и съм я приготвял по най-различни начини, сушил съм я... До сега не съм имал никакви проблеми. Винаги съм я считал са една от най-безпроблемните гъби. Преди известно време обаче прочетох за Marasmius collinus и оттогава на три пъти изхвърлям челядинка. Чета, че разликата е в кухото пънче, но в някои случаи и на ядливата пънчето е кухо. Моля някой да обясни дали има решение на проблема.

Цитирам български миколог с група във фейсбук за гъбите, ето неговото мнение от преди ден:"Boris Assyov Ако знаят ядящите, що Marasmius collinus са изяли, сигурно ще се кръстят )) Не е отровен, иначе отдавна челядинката да е известна като опасна гъба."
Опасна обаче е друга гъба, бялата орешарка или Clitocybe rivulosa. Опитните гъбари не би трябвало да имат проблеми при разпознаването. Съвети няма да давам, но аз си ги ям, даже трети ден хапвам челядинките от репортажа ми няколко мнения по-назад.

[evlogy]

Бялата отровна орешарка ми е известна отдавна и опазването от нея е свързано само с повишено внимание. Вчера я открих само на около 40 см. от челядинки. Така, че всяка една гъбка трябва да се оглежда внимателно. Защото когато челядинките са много, понякога вниманието се притъпява....
Радвам се, че проблемът с Marasmius collinus всъщност не съществува и мога спокойно да си бера челядинки.
Благодаря ви.

[Holly]

Бялата отровна орешарка ми е известна отдавна и опазването от нея е свързано само с повишено внимание. Вчера я открих само на около 40 см. от челядинки.

Значи и тя е подранила, обикновено тръгва от лятото, но в предвид топлата зима всичко е възможно, така че внимание. Вече са намерени и първите манатарки

[lusienn]

Здрасти Холи.

Детето се обади че ми е набрало торба челадинки.

Днес е имало много гъбари по поляните.

Брала ги е тука

IMG_0030.JPG

Отсреща по далечния баир не е имало никой.

Та силен сезон за гъби.

Но гъби има много-там където има животни-коне,овце,кози,телета и кравички да наторяват пасищата.

Утре го дават дъждовно,до обяд може и да се бере на места-после яко дъжд.

Наслука на всички гъбари и рибари.

[Holly]

Благодаря за инфото, аз мисля да се кача точно над поделението, там имаше страхотни поляни, ако гората на ги е глътнала. Иначе смениха прогнозата и сега гледам слаб дъжд и 12-17 градуса, но каквото стане такова. Живи и здрави утре, ако има гъби ще пусна репортаж. Благодаря отново и лека вечер на всички.

[lusienn]

05 05 14 071.JPG

В толкова часа тръгнах от София-валеше дъжд.

Като пристигнах в района-имах половин час за разходка и завале и там-по леко.

Но въпреки това намерих някоя гъба-пресна.

Местните гъбари-бяха обрали дашните места-намерих отрязани пънчета на печурки.

Челадинки имаше но по слабо от преди.

[Holly]

Ъъъъ, ми имаше много масловка с много червеи, майска гъба, печурка и челядинката беше адски малко. На снимката са едни красавици от боровата гора:



А за тази се изрази мнение, че е еленова гъба-Pluteus cervinus:



И може би някакви копринки:

[lusienn]

Абе днес-бях повече на масата-до печката

05 05 14 065.JPG

Е тая гъба беше вкусна-днешна е.

Иначе Бабата беше подготвила-кюфтета,пържени картофи,салати,торти-изкарах добре деня.

[lusienn]

На връщане в полето намерихме много дребни печурки до Вятърните Мелници .

05 05 14 109.JPG

[-Тони-]

IMG_0046.JPG

Я има селски във форума. Тази снимка е правена от Понгьовица
....
не знам защо не излиза
Днес обиколих "моите" места в района. Резултата 5-6кг сярна гъба, малко масловки и... това ми беше достатъчно. Имаше много гъбари

[lusienn]

IMG_0046.JPG

Я има селски във форума. Тази снимка е правена от Понгьовица
....
не знам защо не излиза

Това село не го знам-пусни ти от там какви гъби берете,какъв е релефа-поле-гора.

Мене що си ме цитирал-ти кажи

[G.Petkov]

Днес рано сутринта се разходих по ливадите около София,
Изобилие от гъби, всякакви пролетни гъби и мнооооооого !














Събирах само печурките,














Ето това набрах,










И без преувеличение мога да напиша,
Че оставих след мен няколко хиляди новопоникнали печурки ,









Ако нагрее слънцето през следващите дни - ще има запомнящ се гъбобер !

Разбира се, имаше и непознати за мен гъби,














А на друго място имаше и от тези, които Rosboz харесва,









И накрая искам и аз да се подкрепя поста на bgbul за опасностите на диворастящите гъби !!!!

ВНИМАВАЙТЕ !!!
Това е печурка, с малко по-тъмна шапка и по нищо не отличаваща се от другите,
Освен по миризмата - НА БАКЕЛИТ !!!!!!!!!














Това е карболовата печурка!
Възможно е да има хора, които я консумират без проблеми,
Но аз съм имал твърде неприятен контакт с такава гъба,
Някъде назад по страниците на темата съм го описал.
Проблемна гъба е това !
Забелязах, че други колеги са стъпкали всички карболови печурки, които са намерили.
И аз направих същото !
А имаше много, прекалено много от тях !!!!!!!!!!!

Гъбите които събрах също имат известен проблем - ламелите им са много светли,
Почти до бледо бежов цвят.
Това налага всяка гъба да бъде разпознавана задължително по миризмата, а също и по интуиция !
Помирисал съм всяка гъба, всичко съмнително изхвърлих !
Ядох - нищо ми няма !

Но - умната, ейййй !

[-Тони-]

IMG_0046.JPG

Я има селски във форума. Тази снимка е правена от Понгьовица
....
не знам защо не излиза

Това село не го знам-пусни ти от там какви гъби берете,какъв е релефа-поле-гора.

Мене що си ме цитирал-ти кажи

По на горе имаш едим пост със снимка от Негушево, Правена е от Понгьовица - Баира над селото така се казва..
иначе както писах вече 5-6кг. прясна сярна гъба и малко масловки за днес