Вкусотии в чинии

[GODzillata]

Реших да сготвя индийска кухня и направих едни ммммммммммм пилешки гърдички с ароматни картофки по индийски.

Мариновах кило гърди с кисело мляко, къри, куркума, кориандър и микс от други подправки:


Няколко часа по-късно метнах всичко в плик за печене:


...пекох 1 час, като първите 10 минути на 220, а след това на 160 с вентилатор, като последните 5 минути срязох плика, за да се запекат без него.......станаха много сочни и ароматни филенца.

Картофите - разтопих гхи в тенджера, запържих набързо няколко пресовани скилидки чесън и ситно нарязана глава лук, поръсих с къри, куркума, кориандър, джинджифил, червен и черен пипер, след което добавих нарязаните картофи, които овъргалях добре в подправките:


...долях вода, добавих 1 зеленчуково кубче бульон и ги задушавах около час, докато извря водата.

В резултат се получи ароматно и сочно ястие, оставящо дълъг послевкус.

[GODzillata]

Пълнени гъбки с кайма:

[stankof]

Годзито не спи пак,а папа стабилно.............

Аз пък се опитвам да преборя жегите така .....................
Чичо Джак ми говореше за някакви негови познати с който му обещах да ги събера.......
Пъпеша,Пастърмата,Лешника,Бадема,Кашуто,Стафидата и дори водата.........

[GODzillata]

E, a'ре наздраве!

[stankof]

E, a'ре наздраве!

Еми аре деее,ти си от стабилните,наздарьове

[Margatyna]

Рибата не кълве. Тази година е много зле положението, уж шаран гледам да хвана, а все некви дребни залъгалки, които за тиган стават, ама не БАШ. Затова гледам да приложа друго свое хоби-правенето н асладка и то не какви да е, ами необикновени;) За смелите мъже в този форум, които обичат мръвката,пикантното пък и сладкото, ето няколко идеи:

Сладко от ягоди, джинджифил и черен пипер:
Подходящо е за грилована сьомга.

Прасковено сладко с люто чушле (халапеньо): Второто сладко от снимката е с праскови и лавандула. Лавандулата се използва широко във френското сладкарство. Маслото от лавандуа предпазва от инфаркт и действа успокоително. Подлютеното сладко от праскови е идеално за пармежанови пилешки флейки!

Сладко от кайсии с Розмарин

Е ,това тук се връзва много добре с бяло, ледено вино и меки сирена, като Камембер, Порт Салют, Бри!

[GODzillata]

...които обичат мръвката,пикантното пък и сладкото,...

Светлееее, вече не съм от тия, които сочиш.
От няколко месеца съм на диета и за сладко хич и не си помислям.

Ето последното ми произведение - руло от тиквички с овесени трици и извара:


Та ако имаш диетични нещица, балансирани според Зоната на Бари Сиърс - давай ги насам.

[Pe6o_Tikvata]

От едно известно време приготвям едно кремче за десерт което много се харесва от моето семейство , особено престояло няколко часа в хладилника.
Та реших да го споделя с вас
1 л. прясно мляко
4 яйца
6 с.л. брашно
150 гр. масло
12 с.л. захар
2-3 пакетчета ванилия
Начин на приготвяне:
От захарта, брашното и яйцата се прави каша и се добавя във врящото мляко с постоянно бъркане до получаване на не много гъста хомогенна смес. Маха се от огъня и се добавя маслото и ванилията. Готовия крем се разсипва в чашки докато е топъл. Може да се използва и за торти и сладкиши
По желание се поръсва с мляни бадеми или орехи
Става и чудесна бисквитена торта с него

[galvanit]

Това изглежда уникално вкусно

[Margatyna]

[quote="Pe6o_Tikvata"]От едно известно време приготвям едно кремче за десерт което много се харесва от моето семейство , особено престояло няколко часа в хладилника.
Та реших да го споделя с вас
1 л. прясно мляко
4 яйца
6 с.л. брашно
150 гр. масло
12 с.л. захар
2-3 пакетчета ванилия

Toва е Домашен Яйчен крем-Ванилия. Става по-хубав и пухкав, ако белтъците се отделят от жълтъцие, разбият с малко захар на парна баня и чак след това добавят към вече готовия крем.

[Margatyna]

[quote="GODzillata
Та ако имаш диетични нещица, балансирани според Зоната на Бари Сиърс - давай ги насам. [/quote]


Ние от няколко месеца все на диетични ястия я караме (плодова захар само, без алкохол, без глутен, ограничени мазнини и въглехидрати, пробиотици и органични продукти), всички сладка на куп са правени с 2кг захар, разхвърляй това на близо две години консумация и ще видиш какво минимално количество ще се окаже.

Трябва да излизам за работа, като се върна ще ти дам нещичко:)

[Margatyna]

Табуле с киноа

• 1/2 ч.ч. киноа
• 2 средно големи домата
• 1 краставица, обелена
• няколко стръка зелен лук
• пресни листа отмагданоз и джоджен, на вкус
• прясно изцеден лимонов сок, сол и зехтин или олио от гроздови семки
• 2 капки сусамово олио

Киноата се сварява в подсолена вода до омекване, след което се отцежда и оставя да изстине. Зеленчуците се нарязват на малки кубченца и се смесват с киноата. Табулето се подправя със зелените билки и останалите подправки на вкус.

[GODzillata]

След като я направих почти като твоята:



...я балансирах с котидж чийз според Зоната:

[Margatyna]

млечните продукти също сме ги ограничили- никакви от крава и само кисело козе мляко или овче сирене

Намерих една от книгите му в spiralata.net и сега я чета, но не се връзва с нашия режим, с който морим кандидата в тялото:)
Виж този линк: http://www.greenwillowtree.com/page.bok ... eadly.html" onclick="window.open(this.href);return false;

и това филмче, ако ти е интересно, де: http://www.bibliotecapleyades.net/cienc ... food01.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

[GODzillata]

Цъ!

Един е Пътят към отслабването, Истината в храненето и Животът без болести - http://zonediet.com/ и http://www.vzonata.com/