Вкусотии в чинии

[lusienn]

Не се смесва със свинска,само с картофи и
Зелени подправки.

[lusienn]

Днес първо бях за риба.

На Искъра,но на реката.

Те материал за чорба.

IMG_20161127_151954_286.jpg

Природа.

IMG_20161127_163547.jpg

Улов.

Имах и сом от язовира,замразен филе.

Купих една пушена скумрия,и сложих и един чернокоп маринован.

Та и картинки от процеса на приготвянето.

IMG_20161127_185740.jpg

3 клена нарязани на едро,и филе сом се сваряват,в решетка която е от фритюрник.

IMG_20161127_195846.jpg

После се изваждат да остават.

Слагат се моркови,и люти чушлета да врят,
заедно с корен пъщърнак,целина,и дивесил.

IMG_20161127_204032.jpg

IMG_20161127_204349.jpg

В тиган задуших,5 глави кромид лук и половин пушена риба на слаб огън с зехтин.

IMG_20161127_204235.jpg

Похлупвам ги с капак за 5 минути.

Махам ги от огъня,и слагам бульона да къкри.

IMG_20161127_205014.jpg

Лука и пушената скумрия,добавят уникален аромат на чорбата задушени.

Всичко се събира в тенджерата заедно.

IMG_20161127_212836.jpg

Обезкостената,риба последна да къкри още

5,6 минути.

IMG_20161127_205826.jpg

Малко подправки,чер пипер зърна,и парче
Мариновани чернокоп,заедно с вода от буркана.

И финала.

IMG_20161127_212851.jpg

IMG_20161127_212911.jpg

IMG_20161127_213434.jpg

Опитайте и вие.

[Bigmarlin]

Люс ,много добре ти изглежда чорбата!

С падането на първия сняг,реших, че е време да видя дъл е готово зеието Извадих две зелчета от бидона
и завих едно свинско джоланче,полусварено,в тенджурата да си къкри на слаб огън в компанията на
две нарязани сухи червени чушки,докато остане на масло

Такива аромати се разнасят в кухнята,ама кофти,че носи много вино,
само с една чаша нема да се мине

[Павел Три]

Майстори-готвачи .

[Bigmarlin]

Признатото капо е половин капо Поне посъбрах доволно студ ,
че лових в една сенкя ...
Сега възстановявам с агнешки кебапи с печени картофки

Вече изпих няколко рикии със зелена салата и сега се двоума
между тъмни бири и вино

[GODzillata]

Тука-тука...

IMG_20161204_185647.jpg

[Bigmarlin]

Уха,добре си заредил

[Bigmarlin]

Днес правих една телешка "главичка" ,предварително поръсена със зелен лук и пресен хрян,
изпечена на фурна, лесно и много,много вкусно
Eдинственото изискване, за да я приготвиш,е да имаш яки предмишници

[GODzillata]

На кебапченца в Румъния.

IMG_20161210_144359.jpg

[Bigmarlin]

Бравос ,много добре изглеждат

След сармалето,мититей са намбър уан

[GODzillata]

Бравос ,много добре изглеждат

След сармалето,мититей са намбър уан

Така е, влашките сармале са дъ бест!
Смятам другия викенд па натам да фана.

[lusienn]

IMG_20161213_125239_569.JPG

Кире намери си една салатка,тип - бяла сръбска,крехка.

5 Чери доматчета.

Половин лимон.

50 гр риба тон- Rio Mare.

Вчера се претеглих-102.

Та сготвих и шаранче 1 чорбичка,
Филето пържено.

Те така.

IMG_20161213_125210_110.JPG

[Павел Три]

Предлагам да основем клуб 100 + кг за участници в прехода. За председател предлагам даскал Кире видински.Записване-саморъчно ,тук.

[GODzillata]

3-фонОФФ, аз съм на диета и скоро няма да съм в тоя клуб!

[Bigmarlin]

Бахти,тоя имейдж шар изяде киселото зеле

Аз неам шанс,ям куту разпран и ни мърдам
Уж както се казва енергани,да влеза у категория и ....