Проблем с дунавските щуки ако има ветринари да се изкажат

[Христо Златев]

На кратко щото бързам ,както и предполагах с идването на края на лятото ,наред с маломерните щуки започнаха да се ловят и по едри преди два дни хванах 48см. на дъно на рибка, вчера сутринта 50см. на система" драшкович" и двете си прибрах за консумация с чиста съвест .Само че когато изкормих втората и я нарязах на парчета за пържене намерих загнездени в мускулатурата и под ребрата 3-4см. червеичета,тънки,червени и грапави на пипане.След обяд изкормих още пет маломерни щуки и в петте намерих същите червей.Та въпросът ми е какви са тези червей и вредни ли са здравето?Най вероятно и в първата щука е имало а нея я изядохме с детето, а като гледам местните как масово ги ловят и ядат ако им има нещо в Лом ще плъпне зараза.

[kashalota]

Преди две години аз също забелязах в една дунавска щука същите червеи, но си нямам и на идея как се нарича това заболяване и дали е опасно за човек. Най-добре и в двата случая не ги яжте!

[Stefko]

Наскоро и аз чух от един колега във ВИдин, за това заболяване и то точно по щуката. Малко след това хвамахме една, която при чистенето се оказа здрава и аз реших, че болните са били изолиран случай, но май съм сбъркал
Същата болест съм я срещал доста често по всякакви видове риби, но главно в затворени водоеми, където водата застоява и тези червеи се развиват успешно. Не мислех, че в течаща вода е възможно да се развие подобно нещо, но явно може...
Иначе болестта, доколкото знам и доколкото и аз лично съм пробвал, не е опасна за човека и здравето му. Все пак е неприятно да се яде подобно нещо и по-добре да се избягва, а ако се яде - да се подлага на добра термична обработка (яко печене или пържене). Аз със сигурност съм ял такава риба и за щастие все още съм ОК (като изключиме риболовната съчма в "процесора" ).

[taner]

kato stawa vypros za 6tuka mu e mjastoto da popitam koi sa naj podhodja6tite vyrtja6ti blesni za poslednata 6tot v4era cjal den vyrtjah edna N2 na mepps bjala i ni6to( a pi4a s men izkara tri parcala po 40-50sm i pak na vyrtja6ta) az li sym kyryk ili kvo, dajte njakoi savet 4e napravo se kompleksirah onja den!

[ricono]

Има множество паразити по рибите, част от тях са опасни за здравето на човека. Най-известният е рибята тения (Diphilobotrium latum), при нея човека е краен гостоприемник (носител на полово зрялата форма), тенията се локализира в тънките черва и достига размери 8-10 метра. С изпражненията яйцата и попадат във водата (често канализацията на рибарските селища се оттича директно в най-близкия водоем), където ги поглъщат организми от зоопланктона (дафнии, циклопси и др.) в тях от яйцата се развиват ларви, когато планктоноядна риба (уклей, бабушка и т.н.) погълне такъв зоопланктон, ларвите се преминават в мускулатурата и, където се развиват до инвазиоспособна форма (плероцеркоид). Плероцеркоида има млечнобял цвят и дължина 1-3 см. Когато опаразитената риба бъде погълната от хищник (щука, михалца и тн) ларвите се натрупват в неговата мускулатура. Човек се заразява при консумиране на не добре термично обработена риба. Чувал съм, че по Дунава имало някяква традиционна рецепта за приготвяне на чорба от михалца при, която рибата, нарязана на едри шайби се слага накрая, непосредствено преди чорбата да се махне от огъня, рибата остава почти сурова, а ларвите на паразита живи. По-горе споменах къде отива канализацията, и това затваря цикъла.
По направеното описание мисля, че не става въпрос за ларвите на този паразит, те са млечнобели.
Възможно е това да са били пиявици (Piscicola geometra), въпреки, че доколкото си спомням те са по кожата.
Ще ми бъде много интересно ако някой може да ги снима тези червейчета и да ги постне.
И все пак яжте само добре термично обработена риба.

[CellNet]

ужасни работи пишете колеги, не съм гнуслив ама май ще ме откажете да ям риба по заведения

[rimohit]

За съжаление съм купувал сулки с такива паразити .Казаха че били от мандренското езеро.
Абе май не е вредно ама да му се отще на човек

[Stefko]

Възможно е това да са били пиявици (Piscicola geometra), въпреки, че доколкото си спомням те са по кожата.

Не колега, не става дума нито за пиявици, нито за рибна тения. Това са едни съвсем тънки червени червейчета (подобно на тубифекса), които се намират в самото месо на рибата и най-вече в основата на перките. Не им знам биологичния цикъл и наична на съшествуване, ама е неприятно да ги срещнеш в рибата, за която вече студиш бира в хладилника

[Христо Златев]

Благодаря за всички мнения,разговарях със няколко местни риболовци който ми казаха че и миналата година го е имало същият паразит по щуките и изобщо "дупе цедка нема яж спокойно" е техният съвет.А пустите му щуки кълват яко снощи хванах още две мерни и седем мало мерни около 30 см на "Драшкович" .

[Stefko]

Колега, всичките ли хвана на Драшкович или имаше успехи и на други железа и силикони? Кажи естествено и какви ако не е тайна, щото съм решил да отделя днес 2 часа след работа за подобна дейност .

[Христо Златев]

Стефко,ловя и на блесни ,но на "драшкович"удрят по едри.На такъмчето слагам уклей.Само че от вчера качи доста нивото на Дунава и резултатите се влошиха снощи хванах само две дребни и сега разговарях с колеги който хвърляха на блесни и воблери не бяха направили още сефтето.

[taner]

izvinete me za nevejestvoto ama dra6kovi4 ne e li samo za lodka, t.e. da si q vla4i6? moje li da si zamjatam taka, i ako ima njakoi grafika na montaja s udovolstvie 6te pogledna...

[Христо Златев]

Танер,съвсем спокойно можеш да си мяткаш и от брега.Аз системата драшкович леко съм си я модифицирал.Тук в Лом продават едни волфрамови поводи без вирбели по тях, чрез халкичка прикрепям тройката към повода а на влакното на въдицата слагам вирбел.Свободният край на повода го мушкам в ухото на голяма игла и пришивам рибката(мушкам малко над опашката и изкарвам иглата през устата на рибето)едното стебло на тройката забивам в опашката и закачвам повода на вирбела,като хвана повтарям същата операция.А схема на класически "Драшкович" има в една книга "Тайни в риболова част 1 хищници".А и още нещо тук по Дунава не оставям рибката да пада на дъното (щото закача)старая се да я водя малко над дъното ,не винаги успявам намам излет без късане

[taner]

"Тайни в риболова част 1 хищници".

a ot kade da si kupja taq knijka, 6tot ne mi se davat basnoslovni sumi na slavejkov, kakvi sa ti nabljudenijata po taq tvoq modifikaciq, po golemi ot na blesna i silikon li udrjat!, mnoo sym se zapalil sega po 6tukata i me interesuva!
6te ka4a i malko snimki da vidi6 na N2 blesna kakvi prili4ni izlizat pri mene!!!

[Христо Златев]

Танер,извинявай вярното име на книгата е "Риболов без тайни-хищници том 1" на корицата и е нарисувана щука подгонила воблер .И другият ти пост да е на кирилица,стар човек съм имената на книгите не помня както вече всички се увериха,камо ли тепърва да се уча да чета маймуница