Пътеводител за прехода. На себе си ли служим? - vol.3

[G.Petkov]

..... Явно нечии интереси се насочват насам ...... но изненадващо бързо взеха да се развиват някои неща .....

Павле,

Интересите са активизирани от :
1. Метрото;
2. Гората.

Само да не бастисат Кърлежово,
Щото това ще е голяма загуба за човечеството !

Ама довечера ще раздуем по темата, че много задачи в списъка за деня, дейба !

[dantho.mihov]

И нитрати си нарезал гледам

И пеницилин е турил до сланинката гледам. Пък не правел реклама.

[lusienn]

Мерси Данчо,
Сина ми го е взел вместо мен,
Че и на мен ми е кът времето.

IMG_20210210_115418.jpg

Традицията с армаганите е спазена.

[G.Petkov]

...... И пеницилин е турил до сланинката .......

Ъхъ !




Данчо,

В големите вериги често намирам "синьо" сирене от прилични марки, на цена равна на БГ краве сирене.

Което е доста необичайно, като се има предвид технологията за производство на това сирене.
При соц-а, пробвахме да правим сирене тип "Рокфор" в един цех в гр. Троян.
Пък зрееше в пещери в района, пък му баеха, пък го набождаха, та пеницилина да влезе отвсякъде !
Имаше го понякога в магазините, ама ........ като пробно производство !

После през 2005 - 2008 направихме цех във Видин !
Пак проби, пак плесени, пак опити, пак трудности.
Толкова мостри изядох тогава, че ми дойде в повече.
Накрая го приключихме, като неуспешена иновация !



Та затова,
Много се впечатлих от заключението ти, че защото нямало кравари,
Нямало и мляко.

В Европа-та, кравето мляко е в изобилие.
И те нямат кравари, ама имат технологии.

Пробвай да изнесеш продукт от краве мляко в Европа !
Няма да стане, защото пазарът е преситен от него.

Затова и тяхното сирене тип "Рокфор" е по-евтино от нашето просто сирене.

Наздраве !

[Martin Mihailov]

Щому е па трудното на синьото сиренье.Остави нашто без саламура на жешко и че посинее за един ден После режи и яш

[G.Petkov]

В интерес на истината - и така става.

Личен опит имам !

[GODzillata]

И не само, мое турнеш парче синьо сиренье сред буца Елби и на другия ден и она че е посиняла....напрао си е се едно да разреждаш прахчета.

[Д-р Флекс]

Тримата глупаци и буца сиренье И един мойдератор...

[Martin Mihailov]

Казало лаиното и паднало в дупката

[dantho.mihov]

Тримата глупаци и буца сиренье И един мойдератор...

Ай ся . Провокатор без хумор.

[G.Petkov]

Не му отговаряй, че ще ти се скарат и на теб !

[lusienn]

Настана пак зимно време.
Заваля и сняг,а сутринта беше +12.
Лошото е че 10 дни ще е така.

IMG_20210210_195743.jpg

Обаче си имам мезе,и духа и да вее
Ич да ни ти дреме.
Ачката му е супер Шишарковата.
А сиренето Елена не е нищо особенно,
Яде се но съм ял и по хубаво.
Овчето на Жорката по ми хареса.
Те кой кво си е хванал това ще си хапне.

IMG_20210211_130947.jpg

IMG_20210211_131513.jpg

Тия ги сгънах за обяд.

[Диканаров]

Гвардейци, тук да се понамърдам и аз с мухлясалото сирене. Беше ми попаднала една статия за ЗЕЛЕНО сирене ставащо в тетевенският балкан. То нали и моята колиба е в този район, та се пробвах да правя и аз ханд мейд зелено сирене. Правих си специално сандъче от орех и дъб, като капакът де си се плътно затваря. Става, ама не е точно това от снимките де! Ароматът и вкусът са много наситени и не на всеки изнежен нос се харесват. Консистенцията е като на "бри" или топено "президент". На мен ми харесва и поема много студени течности, ако е на препечена филия намазано. Зрее за около 10-15 дни, на хладно в мазето. Веднъж, обаче имах и червена плесен, коята отделих преди да Го тествам! Беше си ОК! За червена плесен не съм чул или чел някъде нещо и превантивна я отделих! Де да знае човек! То сега няма и на кого да я пробваш, нали е демокрация и не дават да имаш роби за лаболаторни занимания!

[GODzillata]

...нали е демокрация и не дават да имаш роби за лаболаторни занимания!

Винаги може да се намери магистрална робиня да тества сирйеньето за 20 уева!

Едно време с един преател и още един, който беше глухоням, ръгнаме с баба Лада за Софаа и спреме на Ботевграцката Шензелизе, дет' мое и фрчоплан да кацне там, но нямаше самалйоти, само пеперуди , та спряме и му платиме за една да му го гняви, че дося тоа момък не знаеше кво е тва, та с жестове му обясниме и извади оня сиренясалия , ама онаа орка не сака да го гняви на голо и му налузи презерватив, та гняваи, кво гняви, ама явно оня се смущаваше, че с другия глеаме сеир, та ни прогони с жестове.....ние мрднаме уеко настранка, ама па после си викаме абе, па нали ние плащаме музиката - че глеаме на воля и па се лепнааме, а онаа баба ЛАда вече дели се клатеше , и цъфнаме на джамовете и на момъка пА му овяхна , и оттогава се го бъзикаме, че му е бил куту глис срамежлив, а он дели се нерви и сака да ни прИбИе.

[Martin Mihailov]

Те това вече е приказка Кире Са вече времената са модерни .Затова има Форд с монтиран матрак вьтре както писах преди.Ако неверваш питаи дедо Гошо У Ладата е тесно па сте били и трема