Пътеводител за прехода. На себе си ли служим? - vol.3

[Димо Михалев]

Даа, де да беше нещо общо със сельодката. Но не е.

Сельодката е херинга,ама аз като ходих в Холандия за първи път и видях холандците да я ядът почти сурова като нашата солена риба и я разгледах,там страничните кости,които ги има при карагьоза ги няма!

[GODzillata]

Дунавската скумрия е идеална за консерва "Ропотамо", става добре и на скара, като преди т'ва се нарязва както скобара и се изпича добре.

[lusienn]

Аз и махам гръбнака,по него е кръвта.
Не я държа много в сол,заради кръвното.
Тя си поема колкото и трябва сол,
По важно е да няма кръв в месото,
Оцета върши по добрата работа,
Затова слагам хубав ябълков оцет.
Трябва хубаво да побелее от него.
После я отцеждам и нареждам в бурканите,с малко копър дафиново листо
И черен пипер зрънца.
Кипвам олиото да излезе влагата,
И като изстине я заливам.
Слагам я за 3 дни в хладилника и
Е готова за мезе.
Може да и се сложи и червен лук после
И маслини.

[Димо Михалев]

Понеже се заговори за скумрия ще ви препоръчам един клип в Ю-туб казва се "Незабравита скумрия".За съжаление ползвам само мобилната версия на сайта и не мога да го кача.

[Martin Mihailov]

Има,изпича се много добре,леко да прегори .........

Бе ти показвай. Само да отмине пика на пандемията и си заплюваме дата на срещата при теб. Хихихи

Пиши ни и мене и Кире ако иска

[GODzillata]

...един клип в Ю-туб казва се "Незабравита скумрия"....

[GODzillata]

Тия да не са я ловили край Атия? Че освен на нафта, там май даже и свети.

[Димо Михалев]

Точно този.много благодаря!

[Димо Михалев]

Тия да не са я ловили край Атия? Че освен на нафта, там май даже и свети.

Не,снимките от филма са на Русалка,а лодката е с регистрация от с.Граничар близо до румънската граница.Обаче другото е истина и познавам такива хора като от клипа.И не е за оная дунавската,а за черноморската,която близо 60г я няма.

[GODzillata]

[quote="Димо Михалев"...черноморската, която близо 60г я няма[/quote]


Верно ли?

Ам'че ква е скумрията по сергии и магазини?

[Димо Михалев]

Верно ли?

Ам'че ква е скумрията по сергии и магазини?

Не е черноморската, карагьоз и черноморска скумрия са различни риби.

[G.Petkov]

Абе, нещо се чувствам демунизиран, дейба !

Също като едни други хора, които ги демонизират постоянно.
За разлика от мен - само понякога !

Още даже не съм имунизиран,
А вече - демунизиран !

А сам, себе си оценявам като добродушен !
Обаче ме демунизират !
Малко е объркващо,
Ката Параграф 22 !

[lusienn]

IMG_20210320_192110.jpg

Тия са карагьози обезкостени в зехтин.

[G.Petkov]

Днес някой ходи ли за риба, бре ?

Аз ходих, ама хванах малко - само две пъстърви.
А на едра виолетка ми удари някво торпедо, така и не го видях.

Както винаги напоследък,
Взе на най-слабия такъм - прекият телескоп.
Торпедото дърпа навътре,
Аз навън.
Влакното само свири и ............. усещам, че ще ми счупи телескопчето.
Колкото повече продължаваше борбата,
Толкова повече се разбесняваше рибата.

На 16-то потегляне навътре ми сряза влакното и ...... фар, дейба !
Ама поне емоции имаше !

[G.Petkov]

Люси,

Бурканя с маслинките е като за рекламен билборд !

При чепаретата си майстор Люси,
При манджите - шеф !

Само дето не обичам риба !

Като премине епидемията,
Може с Кирето от Видин да организирате гурме ресторант около Трета градцка !
Аз ще осигурявам овчите продукти !