Има ли гъбари?

[G.Petkov]

И все в тази връзка да попитам.

Някой виждал ли е кладници в почти бял цвят ?
Като тази,







Всичко и беше като на кладница - ламели, миризма, структура,
Само светлият цвят ме размисли и защото беше една гъба - отиде в кофата !

[баш_майстора]

https://manatarka.org/pleurotus-pulmonarius/

[G.Petkov]

Прочетох го,
Дори и като заглавие звучи доста зловещо !

Не, няма да ям "белодробни" гъби !

[G.Petkov]

Сега видях, че не съм запазил написано от мен в преден пост.


"За тези, които събират и консумират фламулина или зимна припънка.
Гъбата има отровен двойник,
Не е за подценяване.


Отровната галерина (Galerina marginata).
Гъбата е силно отровна. Съдържа алфа-аманитин и е сравнима със зелената мухоморка по токсичност."


Не съм срещал досега отровна галерина, но като гледам снимките,
Много трябва да се внимава !

[баш_майстора]

При кладниците цвят се не гледа, намирал съм от снежно бели до тъмно кафяви като натурален шоколад. Масово са бежови или сиви, но има всякакви вариации. Береш и ядеш! Или само снимаш...

[dantho.mihov]

При кладниците цвят се не гледа, намирал съм от снежно бели до тъмно кафяви като натурален шоколад. Масово са бежови или сиви, но има всякакви вариации. Береш и ядеш! Или само снимаш...

Точно !

[G.Petkov]

При кладниците цвят се не гледа .............. Береш и ядеш! .........

Съгласен !





А иначе четох, гледах,

"Белодробната кладница се различава от обикновената Кладница (Pleurotus ostreatus) по появата през топлите месеци на годината, по по-малките размери на развитите шапки и по по-светлия цвят."

На една от снимките, предпоследната в манатарка.орг, много ми заприлича на тези,







То и аз като Янтарковците, като намерят непозната гъба и почват,

-Еййй, много хубава гъба, трябва да питаме Владо как се казва !

И техният Владо казва, защото знае.

Иначе и ние имахме консултант в темата - bgbul,
Но не е влизал от твърде много време.

[T.Mihov]

И за T.Mihov ,
Ако си закъсал - ела, ще ти дам един от бурканите с деликатес !
Как ти е малкото име ?

Извинявам се за закъснението,ама ме налегнаха задачки и лаптопа изпадна някъде назад в класациите
Теодор се казвам,но всички ми викат Тео за кратко.
Благодаря за предложението-покрай празниците ако си тук може да намина да се запознаем.Аз ще донеса нещо друго,дето върви с това от буркана

[баш_майстора]

Не се трай дома, а и жената все мрънкя за пустите шипки... Те ти шипки сега!!!

1000014665.jpg

1000014666.jpg

1000014667.jpg

1000014668.jpg

1000014669.jpg

1000014670.jpg

1000014671.jpg

1000014673.jpg

1000014678.jpg

[G.Petkov]

И мен жена ми ме помоли да донеса борови клонки за украса,
Та използвах излизането да си прегледам гъбните находища !

Гъбки имаше, предимно новопоникнали фламулини и юдини уши.
Отново не намерих кладници, явно ги няма по моите места.

















Това са нови, непознати гъби в наситено жълт цвят.
Сега ще ги търся по сайтовете.







Нищо не взех за мен, защото някакъв стомашно чревен вирус ме тормози от началото на седмицата.
А докторката каза, че гъбите не влизали в "щадящата диета", която трябва да спазвам !

[dantho.mihov]

... но всички ми викат Тео за кратко.

Това ме накара да си спомня за Тео във Форума - д.р Тайгър му казвахме. Лека му пръст. Споменавам го с добро.
В гъбарската тема го няма, но в Прехода има негови постове.

[баш_майстора]

Азиатска салата с юдини уши, стъклени нудли, краставици, моркови, чесън, сусам, соев сос и оризов оцет.

IMG_20241216_193600.jpg

[G.Petkov]

Разходих се в гората преди застудяването.
Гората е влажна, имаше и гъби макар и малко.

Най-много намерих от гъбите, които така и не успях да разпозная.
По боровите дънери имаше значителни количества, във всички фази на растеж.











Откъснах няколко млади гъбки, затоплих ги в ръка,
Приятен, наситен гъбен аромат, усеща се и ясна смолиста миризма.
Последното все ме възпира да ги пробвам, понякога слагам в тигана и от тях,
Но досега не съм ял !

Имаше и фламулини,















Тях събрах и замразих - ще отидат при някой приятел !

Усеща се, че зимата приближава - гъбите нарастват по-бавно, няма топлина, през нощта температурата е отрицателна.
На един дънер имам две гнезда с дребни кладници, но не се развиват, даже взеха да засъхват, въпреки влагата.
Понякога и така става.

[G.Petkov]

Вчера намерих и други златисти гъбки,
Явно има много прилики между различните гъби, четох и гледах доста за дървесните гъби.

Затова искам да спомена за две разлики между другите гъби и зимната припънка - фламулина /Flammulina velutipes/.
Те дават сравнително висока степен на сигурност при събиране и консумиране на тези гъби.

Та намирам понякога и такива гъбки,











Не мога да ги определя, но си приличат с зимните припънки.







Основната разлика е в ламелите, при фламулината са сравнително редки, прави и завършват преди пънчето.
При другите гъби ламелите са гъсти, вълнообразни и се захващат и слизат по пънчето.
Това трябва да се следи винаги, защото се вижда ясно.

Спомагателна разлика е, че фламулината има слузесто покритие на шапката,
На тази снимка се вижда добре,







При сухо и топло време, покритието изсъхва, но няколко капки вода го възстановяват.
При миене гъбките са много хлъзгави и се задържат трудно с ръце.

Това го написах, защото неотдавна имах разговор с приятели, условно А. и Б.
Та, А. ми спомена че с Б. ходили в Лозенската планина да събират припънки, които Б. консервирал в буркани и раздал на дъщерите за внуците.

Диалогът :
Аз,
- Ама Б. не познава добре гъбите, знае ли какво е затворил в бурканите ?
А.,
Не, и аз не знам !

Тогава се обадих и посъветвах Б. да си събере бурканите, но той категорично отказа - гъбите си били добри и много ставали.
Това се размина благополучно, но бе поучително за самонадеяност и пренебрегване на елементарни правила.
А и двамата са с добро образование, добри кариери и ............... много безотговорни.

[баш_майстора]

Тва жълтото мяза на зимен дървесен жълт пачи крак