Хайверени кюфтенца

[hvdragon]

здравейте колеги, последните дни морето беше доста добре разположено и доволно даваше попчета пълни с хайвер. и след като напълних бурканите с хайвер за зреене и решен да разнообразя обичайните подлютени панирани цели хайверчета след лек размисъл и 2 омацани съда се получиха много вкусни кюфтенца.

хайвера се разбива с вилица за да се спукат ципите, прибавя се ситно наразян лук, копър/магданоз/девисил/, червен пипер/лют червен пипер/, черен пипер, сирене, яйце/може и без него/. получената каша се овалва в галета. сместта става леко разливна и е удачно използването на лъжица. пържат се по няколко минути от всяка страна и изпиват по биричка на кюфте.
в 100гр хайвер се съдържат:
270 калории
25 гр протеини
17 гр мазнини
4 гр въглихидрати
440 мг холестерин
1.7 гр натрий
330 мг фосфор
164 мг калий
51 мг калций
витамини D, A, C, B2, B12.

надавям се кюфтенцата да ви харесат.

[lina]

Благодарим за хубават рецепта, ако ми се отвори възможност да се добера до попчески хайвер - няма да се замисля, веднага ще ги сътворя.

[outsider 59]

Сещам се за една поговорка:"На тебе да ти вържат ръцете,пък на мене краката! "
На здраве и на слука!

[КИРО]

Чудесно изглежда като описание.
Само дето съм събрал едва едно бурканче от нес кафе с хайвер.
Няма да ми стигне.

[Бат Ицо]

Благодаря колега
Вчера бях на платено и няма да кажа колко каракуда хванах, ама напълних два компотени буркана с хайвер и тъкмо се чудех какво да правя с останалия, след като си осолих половината за на зима
Подобна рецепта съм правил и с гъби и тези, които хапнаха не можаха да познаят о какво "месо " са

[starcho]

Сакън,попешкия хайвер е златен за тарама,за кифтета си е направо разсипия.

[КИРО]

Сакън,попешкия хайвер е златен за тарама,за кифтета си е направо разсипия.

И аз тъй знам.
Нека си почине още месец.

[hvdragon]

е тъй де, но цял рафт в хладилника е пълен с буркани с хайвер. няма място за бирата вече само от вчера и днес още 500мл. с мъка и отвращение отива пак на кюфтенца .

[kopoy_92]

Днес си направих "кюфтенца" (големи) от платерина , понеже по това време са пълни с хайвер . Приготвих ги по същия начин като яйцата - в тиганчето с олио и сол . Стават страшни има малко вкус на миди .

[hvdragon]

бях забравил да пусна снимки, сори, малко късно...

[chirusa_bg]

Охааа, никога не е късно за кюфтенца

[vlado_fidera]

Правил съм такива с хайвер от каракуда измесени със сиренце,магданозче,чесън,ситно нарязана сланинка,чубрица,черен пипер,червен пипер,яйчице.Ставата направо фантазия.