Козуначен кекс

[gygytka21]

Ако не можете, или нямате време да месите козунаци,може да опитате една лесна рецепта
за козуначен кекс.Трябват ви:
3-4 яйца
1,5 ч.чаша захар
пакетче краве масло-125 гр.,или 0.5 ч.чаша олио
половин кубче мая
1 ч.чаша прясно мляко
3 ч. чаши брашно
щипка сол
ванилова захар
настъргана кора от лимон
по желание може да добавите стафиди(предварително накиснати за час в ликьор, или ром),ядки.

Затопляте леко млякото,разтваряте в него маята, 1-2 л.захар и 2 л. брашно.
Докато тази смес втасва, разбивате яйцата със захарта,прибавяте солта, ванилията, лимоновата кора,леко разтопеното на водна баня масло. Прибавяте последователно и бъркайки млякото с маята, брашното и стафидите.Оставяте сместта да втаса 30-40мин. на топло.Изсипвате я в кексова форма, оставяте я да втаса още 30мин.Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса 40 мин.

Кекса спокойно може да замести традиционния козунак.
Да ви е сладко!

Светли Великденски празници на на всички!

[plamenski4]

Браво , днес правих подобна и беше много хубава . Весели празници на всички !

[gochev86]

Колега благодаря за рецептата, стана наистина доста добре и вкусно.