Има ли гъбари?

[niko0004]

От вчерашния излет.Първтяа ми сърнела за тая година. и една масловчица в доста напреднал стадий някакъв вид сурогризка? тук в млад варянт а ето живото доказателсво защо не трябва да се определят гъбите по снимка.Снимката е на същата гъба самоче с опция за облачно време на фотоапарата.И кво се получава някакъв зелен набитат

[Local]

И днес доволно - старите гъби ги намерихме на ново място, където проверихме, младите са си от дежурния район, има влага и гърмят като бясни, а дано слънчо като напече да излезнат повечко...









А за вечеря челадинки със зелено лукче, задушени в масло

[lusienn]

Е да не забравите да ядете до 200гр на човек,другото го изсушете и го продайте по интернет в Австрия

[lusienn]

Е да не забравите да ядете до 200гр на човек,другото го изсушете и го продайте по интернет в Австрия

[G.Petkov]

...А за вечеря челадинки със зелено лукче, задушени в масло...

Бъзикаш се ти с бате си Жоро ,
Ядох ги тези челадинки, точно по този начин, ама не е същото, твърда и безвкусна гъба е тази!
Става само за заместител, докато дойдат хубавите гъби и при нас !

И тук има влага, ама може би е по-студено или аз не ги намирам!

[rosboz]

Aз през май предпочитам тези



е имаше и такива





и като добавим бира знаете какво става

[Local]

...А за вечеря челадинки със зелено лукче, задушени в масло...

Бъзикаш се ти с бате си Жоро ,
Ядох ги тези челадинки, точно по този начин, ама не е същото, твърда и безвкусна гъба е тази!
Става само за заместител, докато дойдат хубавите гъби и при нас !

И тук има влага, ама може би е по-студено или аз не ги намирам!

Е, замина и някоя друга манатарка, и беконче, и чушка... доволно Лично на мен ми се струва, че иска още топлина, днес беше първия слънчев ден от 7-8 дни насам... буквално вървят потоци из гората...

[dstoicheva]

Докато е мокро и още не е дошла голямата жега, се надявам да повторим вчерашния резултат: голямата каменна кръгла маса не ги побра, тези от вестника са изсипани отделно

[pani4eto]

Здравейте!Може ли да кажете какви/наименованието/ са гъбите на снимките?Срещат се по ливадите на Софийското поле.

Тези на третата снимка са с диаметър 1,5-2,5см.Благодаря предварително.

[копрен]

ето ги в тревата

[galin don4ev]

А някой от Варненските колеги гъбари ще сподели ли имал ли е някакви успехи и по какви места е бил.Благодаря предварително

[iph]

@galin don4ev,
да споделя от варненския край. В неделя обиколихме горите край с. Круша (Община Аврен) Там има страхотна дъбова гора, в която предната година съм брал манатарки. В неделя я навестихме, но нямаше нищо. Все пак във Варна валя преди дни (така, че аз броя 7 дни от тогава за да ида на гъбобер). Иначе набрах печурки в покрайнините на салкъмена гора край с. Осеново.

[galin don4ev]

Много благодаря.

[G.Petkov]

И аз направих излет с хубави гъби, стига с тези челадинки, нали !
Усетих се за едни ливади до София и без много да бързам, но все пак преди нашествието на софиянци се заех с изучаването на новия район и посъбрах печурки. От много отдавна не бях намирал толкова големи - няколко бяха с големината на шапката ми.












Ама ги снимах естетично - на тревичката, а не като Локала, потребителски, в багажника на колата !
А колко гъбари се събраха по-късно, десетки, добре че поляните са обширни, иначе щяхме да ходим един до друг.

Много се зарадвах на гъбите и и от въодушевление реших да проверя дали са ми поникнали манатарките в планината.
В гората вече никнат разни гъбки, като тези:








Някои май не са на фокус, ама вие ще се сетите какви са !










Даже и една голяма пърхутка намерих:







И масловки имаше,





Само от гъбите за които всъщност бях дошъл - манатарки и сърнели, не намерих нито една!
Гората вече е много красива,





Поляните около нея също,







Но като няма - няма, та се качих на колата и поех към едно езеро до София. Да ама, както си карам и видях край пътя двама майстори от "старата школа" си деляха гъбите от деня и то какви - хубави едри манатарки !
Десният крак сам натисна спирачката, отбих в първото уширение и реших, че въпреки умората, ще търся, манатарки има. Тази част от гората не я познавам, но с доста ходене и малко късмет, намерих една поляна с гъби, та ми падна камък от сърцето !











Днес се бях приготвил да доразвия успеха, ама от сутринта вали, духа вятър - не ми се влиза в гората !

Да попитам - манатарките могат ли да се изсушават във фурна с вентилатор и на колко градуса ?
Защото естествената ми сушилна - много слънчев, остъклен балкон не работи - не спира да вали.

[CrossFire]

Преди 2 дни суших манатарка за първи път. Суших я във фурна на 50 градуса, 2 тави с вентилатор. Гъбите нарязах на 2-3 мм. Отне ми около 6 часа, като гъбите се стопиха на 70 процента(на слънце незнам как се получава). Завъртях тавите на 180 градуса, защото от близката страна на вентилатора съхнат по-трудно. Самите гъби също ги обърнах веднъж, защото от долната страна към хартията за печене задържаха влага.
Тази информация е черпих от нета и аз така постъпих.
Следващия път ще пробвам на слънце(ако има).
Дано съм бил полезен.
Ще се радвам и друг да пише по-подробно за сушенето на гъби.