КАКВА Е ТАЗИ РИБА

[udoudo]

Това боцнах с хавайско копие от брега. Не е за вярване, но това е чистата истина!

[Pretor]

Имало е - боцнал си . Как беше на вкус?

[udoudo]

Имало е - боцнал си . Как беше на вкус?

Осолих го и го донесох. Засега съм го опитвал само така. Месото е вълшебно. В момента е в буркани с олио. Когато минат няколко дни ще го опитам. Дотогава и аз съм в творческо недоумение какво ще е .

[spear]

Името му е Махи-Махи. Турците го наричат Наташа. Гръцкото име е много трудно, така и не го запомних. Консумира се веднага на скара след улова. Замрази ли се, вкусът се променя драстично. Солено не съм го пробвал.
Храни се със зарган, а заргана обикаля брега затова и много хора са го виждали на една ръка разстояние. Добър прицел имаш щом си уцелил, но е нормално да е на хвърлей копие от теб.
Бон апетит

[maslin]

На тези не им знам името, но привечер обичат да се навират в плиткото на пясъчните заливи. Много са вкусни на скара, ама тази и на размер е докарана:). В кой район на Гърция я хвана, аз много ги търсих миналата седмица на Халкидики, обаче нямаше ......

[Edrev]

Рибата е корифена, или dolphinfish. И "махи-махи" става
И аз съм срещал в плиткото, но са чевръсти като паламуд и трудно се стрелят. Това с хавайката си е направо късмет!

[udoudo]

Да - чист късмет е. Просто подгони плячка досами и успоредно на брега, изчаках я едва ли не на гюме и я набучих. От удара паднах, а копието се строши. Аз я знам и като дорадо. В стомаха й имаше гръбнаци от зарган. В един от източните заливите на Халкидическия полуостров я боднах.

[spear]

корифена, dolphinfish, махи-махи, дорадо, наташа, лампуга, лампука и т.н... а е ударена в Гърция и е най-правилно да е с гръцкото си име, но май никой не го знае

[udoudo]

корифена, dolphinfish, махи-махи, дорадо, наташа, лампуга, лампука и т.н... а е ударена в Гърция и е най-правилно да е с гръцкото си име, но май никой не го знае

Хм. Най-правилно е да е с латинското - Coryphaena hippurus. Ама нейсе - важното е да я има в изобилие.

[Pretor]

корифена, dolphinfish, махи-махи, дорадо, наташа, лампуга, лампука и т.н... а е ударена в Гърция и е най-правилно да е с гръцкото си име, но май никой не го знае

Ка да не го знае ? Корифенис, махис-махис, дорадакис, лампугатис, лампукис .

[vatus56]

корифена, dolphinfish, махи-махи, дорадо, наташа, лампуга, лампука и т.н... а е ударена в Гърция и е най-правилно да е с гръцкото си име, но май никой не го знае

Ка да не го знае ? Корифенис, махис-махис, дорадакис, лампугатис, лампукис .

[yavorsub]

Според районите в Гърция има няколко имена-поне аз толкова знам.
Ламбука, лапорда или най-известното и използвано -кинигос(означава ловец) .

[maslin]

Започнали сме темата, да попитам и аз През Юли мисля, се запознах с един грък- голям фен, живее в Ксанти, лови риба на Самотраки. Та на английско-сръбски-български се разбрахме и аз помислих, че Кинего е нещо като морски дявол, показа ми снимки на 20-30 килограмови риби и ми каза и сезона и района в който излизат. Обаче явно не сме се разбрали.... Яворе, дали ги знаеш, приличат на морския дявол и излизат през много късна есен на пясъчни места. При липса на името тактиката за намирането им пропада )))

[spear]

Точно морски дявол си е, февруари ги има и на 10м по скалите. Месото е същото като на черноморския калкан.

Яворе верно че Кинигос беше, ей това е най-правилното име според мен.

[maslin]

phoca_thumb_m_img_5391.jpg (4.62 KiB) Преглеждано 9373 пъти

http://www.seatec.it - gallery.
Там я има, Spear дали знаеш как и е името на гръцки ?