Щука от Богров, а лин- йок!

[docenta]

Браво.Много шарен риболов,предполагам и динамичен.А линчето е екстра

Колега, това не е лин, а една друга все по-рядко срещаща се риба - златистата каракуда. Ето ви снимката на един трофеен лин от Южния парк:


Тези, дето ме питаха за рецептата за щука във фолио - довечера ще снимам всички етапи на приготвяне и ще ви пусна утре крайния резултат

[барона]

Браво, Доценте! Незнам защо, но досега не харесвах щука - от кулинарна гледна точка. Сега нещо се позамислих, и май ще трябва да импровизирам с някоя рецептичка. Наздраве

[мирославмладенов]

ял съм само прясна изпържена,2 кг,и останах приятно изненадан...

[sava_1968]

Добър излет.

[joroNH]

[bobivr73]

Браво доценте.А имаш ли информация за т.нар.''скрития гиол''.те водоема зад бившата бензиностанция екопетролиум,а сега еко (на ботевградско шосе малко преди да се влезе в София)?отдавна несъм ходил там но преди няколко години се ловеше и едър лин и златиста каракуда,а шараните по 1-2кг небяха рядкост.наздраве.следващия път по голяма щука.наслука.

[Бат Ицо]

Доценте, свалям ти шапка, но не че си тръгнал за лин, а си хванал щука, а за бързият ти ум -
че веднага си реагирал на ситуацията и си импровизирал със плетеняк
Сега очаквам да видя и препиша рецептата, която обеща да постнеш със снимки от А до Я

[stefanotis]

Браво, страхотен излет и репортаж си спретнал, а и релийз е имало. Браво колега за щукарката де си направил, а и щуче си хванал чак, БРАВООО !!!

[Радо Троев]

За лин не е ли малко рано, мисля че към Май месец почваше да дава ?

[SONY]

Приятен риболов се е получил.Поздрави.

[dako71]

Браво на великия комбинатор.

[qno_zloo]

Браво.Много шарен риболов,предполагам и динамичен.А линчето е екстра

Колега, това не е лин, а една друга все по-рядко срещаща се риба - златистата каракуда. Ето ви снимката на един трофеен лин от Южния парк:


Тези, дето ме питаха за рецептата за щука във фолио - довечера ще снимам всички етапи на приготвяне и ще ви пусна утре крайния резултат

...men, жестоко си се объркал.

Доценте, Пепона не го ли водиш на риболов....

[docenta]

Сега поетапно ще ви покажа какво й се случи на щуката.
Първо престоя в хладилника едно денонощие намазана с малко олио, лимонов сок, сол, чер пипер, куркума и дивисил. После я извадих, поставих я в намазана с олио /зехтин/ тава с корема нагоре, поръсих с една глава кромид, половин глава нарязан на ситно чесън и половин връзка магданоз и десетина кръгчета топено пушено сирене и се получи тая заготовка:

После плътно я покрих с лентички тънконарязан бекон /може и прошуто или пражка шунка/

След това насипах отгоре останалата част от лука,чесъна и магданоза, добавих половин обелен и нярязан на много тънки шайби лимон и стана ето това:

Бамм във фурната на 190 градуса за 25 минути, докато лимонът почне да покафенява ето така:

Отгоре се слагат лентички балкански кашкавал, поръсва се със стрит джоджен и се слага за още 5 минути във фурната.

Накрая се получава ето това!

Кака Доцентица си хапва, а комшиите плачат с кървави сълзи, котките надничат през комина, вълци и псета вият на двора

Да ви е сладко и на вас!

[Златев]

...мале... мале... мале...

[qno_zloo]

..опропастил си писалката.