Рибена чорба по селски.

[babushka]

Продукти:
Риба - 500г, олио - около 2-3 с.л.,картофи -2 средно големи, червени домати -1 голям или 2 по-малки, малко брашно - 1 с.л., магданоз -5-6 стръка и един жълтък.
Приготвяне:
Изчиствате рибата от карантиите, измивате я обилно с вода - да не остане никъде мръсотийка.
Лукът се нарязва на дребно и се пържи до зачервяване на слаб огън/иначе изгаря и става черен/.
Прибавят се картофите и доматите нарязани на кубчета, малко червен пипер за цвят и брашното- за сгъстяване. След това сварявате рибата, отделяте бульона и почиствате рибата от голямата кост и я нарязвате или накъсвате на парчета - средно големи.
След като се запържат лукът, картофите и доматите, прибавяте бульона и парчетата риба. Вари се още малко, /10-на минутки/,овкусявате на вкус. Застройвате с жълтъка, украсявате със ситно нарязан магданоз и чорбата се поднася гореща. По желание може да и сложете и люта чушка, за тези, които обичат да им е по-лютичко.
Да ви е вкусно!

[paceto67]

Рецептата е супер. Пробвал съм я без застройка, също е добре

[hristotihov]

а някакви подправки малко мащерка ...

[гуслар]

Много е вкусна !Приготвям я по същия начин ,но слагам дивесил и тарос като подправки.