СОМ - ГЛАВА

[РАПАЛА]

КОЛЕГИ,
СПОДЕЛЕТЕ КАК ДА СЪХРАНЯ (ПРЕПАРИРАМ) ЕДНА СОМСКА ГЛАВА

СПЕШНО


БЛАГОДАРЯ

[Кърцата]

колега не споменаваш колко е голяма главата!!! но ако не е от някое чудовище аз лично ползвам следния номер - накисвам я в разтвор от вода и сол за 24 часа /така не побелява , както когато е насолена/, после я разпъбам добре с клечки и я суша на сянка, но сега е зима и по-добре е във фурната на много слаб огън, но отнема много време. пече се поне 15-20 часа, какво ще ядеш през това време ти си знаеш след като се изсуши я лакираш с безцветен лак /отвътре също/. Дано съм ти бил полезен въпреки че по този начин съм обработил само една сомска глава преди години, но с друи глади се получава чудесно. По този начин съм препарирал дори глава от 42 кг. толстолоб

[РАПАЛА]

МИ СОМЕТО НЕ БЕШЕ МНОГО
ГОЛЯМО -18.5кг.

ЗНАЧИ АЗ НАПРАВИХ НЕЩО ПОДОБНО, САМО ДЕТО Я ДЪРЖАХ В СОЛЕНАТА ВОДА 2 ДНИ И СЕГА СЪМ Я ПОСОЛИЛ С МОРСКА СОЛ И НЕЗНАМ КО ДА ПРАЯ

[Кърцата]

Ако още е влажна избърщи солта, /като изсъхне ще стане на бели точки /и после във фурната. но има опасност да хлътне около и зад очите, сомската глава е доста месеста. Можеш откъм врата да я издълбаеш с нож всичкото месо под кожата до черепа и после преди да сушиш да пъхнеш нещо вътре за да се изпъне кожата

[ivan_yo]

ХЪ, ...........ТА НЕСИ НАПРАВИ РИБЕНА ЧОРБА АМИ СЕГА САМО ДЕТ СИ Я ЗГОМНЯСАЛ

[РАПАЛА]

КОЛЕГИ,
ЗА СЕФТЕ МИ Е
МОЛЯ ЗА ИЗВИНЕНИЕ.
КО ДА НАПРАЯ КАТО Я ЦОПНАХ У САЛАМУРА.
ВИСНАЛ СЪМ Я ДА СЕ СУШИ, МА ВЕРНО ИМА МНОО МЕСО.

[batmilen]

АМИ ТАГАВА "ОГЛОЗГАЙ Я" И ВЗЕМИ ЧЕРЕПА....